Torta integrale alla frutta profumata di canella

Una torta per la colazione o merenda, facile da fare, legera senza burro e uova ma con tanta frutta!
Torta integrale alla frutta profumata di canella
Una torta per la colazione o merenda, facile da fare, legera senza burro e uova ma con tanta frutta!
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola grande versiamo il latte, l'olio di semi e il zucchero di canna, amalgamiamo bene poi aggiungiamo lo yogurt e il sale;mescolare tutto per bene. Setacciare la farina e il lievito da parte, quindi incorporiamo al composto un po' alla volta tutta la farina con il lievito, aggiungiamo la canella e lo zucchero vanigliato. Si ottiene un impasto omogeneo e fluido.
- 2
Preparazione della frutta:lavate e asciugate le mele e le pesche. Tagliate le pesche a fettine e mettere da parte. Togliere il torsolo alle mele e tagliare a dadini, quindi aggiungere al impasto. Prendiamo una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata e versiamo l'impasto Livellate la superficie con una spatola e disponete le fettine di pesca.
- 3
Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti.
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