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Torta integrale alla frutta profumata di canella
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Foto di Torta integrale alla frutta profumata di canella

Torta integrale alla frutta profumata di canella

Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Roma

Una torta per la colazione o merenda, facile da fare, legera senza burro e uova ma con tanta frutta!

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Torta integrale alla frutta profumata di canella

Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Roma

Una torta per la colazione o merenda, facile da fare, legera senza burro e uova ma con tanta frutta!

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Ingredienti

  • 250 gmele
  • 250 gpesche
  • 300 gfarina di farro integrale
  • 125 mlolio di semi di girasole
  • 150 mllatte intero
  • 125 gyogurt bianco
  • 150 gzucchero di canna
  • 2 gSale fino
  • Canella in polvere
  • 1 bustinazucchero vanigliato
  • 10g Lievito per i dolci
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola grande versiamo il latte, l'olio di semi e il zucchero di canna, amalgamiamo bene poi aggiungiamo lo yogurt e il sale;mescolare tutto per bene. Setacciare la farina e il lievito da parte, quindi incorporiamo al composto un po' alla volta tutta la farina con il lievito, aggiungiamo la canella e lo zucchero vanigliato. Si ottiene un impasto omogeneo e fluido.

  2. 2

    Preparazione della frutta:lavate e asciugate le mele e le pesche. Tagliate le pesche a fettine e mettere da parte. Togliere il torsolo alle mele e tagliare a dadini, quindi aggiungere al impasto. Prendiamo una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata e versiamo l'impasto Livellate la superficie con una spatola e disponete le fettine di pesca.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Torta integrale alla frutta profumata di canella
  3. 3

    Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi per 45 minuti.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Torta integrale alla frutta profumata di canella
    Foto del passaggio 3 della ricetta Torta integrale alla frutta profumata di canella
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Adriana
Adriana @_la_cucina_di_adry_
il 22 settembre 2019 17:49
Roma
“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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