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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  4. 700 ccLeche
  5. 1 tazaCaramelo - azúcar

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero haremos el caramelo en una flanera pondremos una taza de azúcar y llevaremos la misma a fuego medio hasta que caramelice, ir moviendo el azúcar para que no se queme y cubrir la misma en todos los bordes. Retirar dejar enfriar y enmantecar

  2. 2

    En un bowl batir los huevos con el azúcar y la esencia.

  3. 3

    Agregar la leche

  4. 4

    Mezclar y llevar preparación a la flanera

  5. 5

    Llevar al horno de 180°a baño María para su cocción poraproximadamente una hora

  6. 6

    Desmoldar

  7. 7

    Yo el caramelo que quedó pegado a la budinera lo lleve nuevamente al fuego con agua y lo Cole para usar ese almíbar en el el mismo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Vane Miguel
Vane Miguel @Cookvanemiguel
Mar del plata
Soy Vane, para mí la cocina es un cable a tierra , lo hago para despejar mi cabeza , me gustan los sabores clásicos y de a poco ir innovando, la premisa es que sea simple, rico , y económico
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