Arrollado de huaso

Pablo Muñoz Castillo
Pablo Muñoz Castillo @grone55

Cada vez que veo un arrollado me acuerdo que con mi padre hacíamos muchos y se me vienen los recuerdos de la infancia y esta vez quiero compartir colo pueden hacerlo uds en sus hogares

Arrollado de huaso

Cada vez que veo un arrollado me acuerdo que con mi padre hacíamos muchos y se me vienen los recuerdos de la infancia y esta vez quiero compartir colo pueden hacerlo uds en sus hogares

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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. 1.5 kilopulpa de cerdo sin hueso,
  2. 1 trozo cuero de cerdo
  3. Sal y aliños a gusto

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Cortar la pulpa en tiras

  2. 2

    En un bol colocar la pulpa en tiras y aliñar a gusto

  3. 3

    En un trozo de cuero de cerdo de aproximadamente 30 centímetros de ancho y 40 de largo, colocar la pulpa aliñada

  4. 4

    Envolver el cuero y la carne y amarrar con hilo de lona o pita

  5. 5

    Luego en una olla con agua hirviendo dejar a fuego y medio durante una hora y media, una vez listo dejar que se enfríe y luego colocar en el refrigerador y después a disfrutar

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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