Lasagna con masa de panqueques

Rocío
Rocío @CocinandoconRo_
Buenos Aires
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
5 a 6 personas
  1. panqueques 10 (depende las capas que quieras hacer), ver receta en el perfil
  2. al gustoqueso para rallar
  3. para el relleno
  4. 2 paquetesAcelga
  5. 3cebollas
  6. 2ajos
  7. 1/2morrón
  8. al gustocondimentos
  9. crema y queso a elección
  10. Relleno 2 (a elección)
  11. 4huevos duros
  12. 250 grJamón
  13. para la salsa
  14. 500 grcarne picada
  15. 3cebollas
  16. 1ajo
  17. 1/2morrón
  18. 2tomates
  19. puré de tomate
  20. al gustocondimentos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y picar las cebollas, los morrones y ajos. Yo pico todo junto y después separo para ambas preparaciones, así ahorramos tiempo. El acelga hay que hervirla previamente y la podes pasar por la procesadora, si no tenés, con un cuchillo bien pequeña.

  2. 2

    Poner a sofreír las verduras para el relleno por aprox 3 minutos, luego agregar el acelga (previamente hervida) y los condimentos que te gusten.

  3. 3

    Dejar cocinar por 30 minutos, retirar del fuego y si te gusta podes agregarle un chorrito de crema y queso rallado.

  4. 4

    Una vez listo el relleno, seguimos con la salsa. Sofreír las verduras que habíamos picado previamente (menos los tomates) por el mismo tiempo que el anterior. Agregar la carne picada y los condimentos que te gusten.

  5. 5

    Por último poner los tomates y el puré de tomate. Agregar un poco de agua caliente también así nos queda algo líquido de salsa para después el armado. Dejar cocinar por 30 minutos.

  6. 6

    Una vez lista la salsa y el relleno podemos empezar a armar nuestra lasagna. Colocar un poco de salsa en el recipiente que la vamos a hacer y luego los panqueques (yo usé 2 por capa), ponemos nuestro relleno de acelga, otra capa de panqueques, luego la salsa y así hasta que tengamos todas las capas con los ingredientes que queramos. Recordar guardar salsa para la parte de arriba.

  7. 7

    Cuando ya la tengamos armada, podes agregarle queso rallado por arriba.

  8. 8

    Por último llevar al horno o microondas por 20 minutos así se calienta todo y se derrite el queso, al estar todo cocido solo faltaría eso. Y a disfrutar de la lasagna!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rocío
Rocío @CocinandoconRo_
Buenos Aires

Comentarios

Recetas similares