巫婆手指餅乾

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剛好萬聖節到了,就來做點和萬聖節有關的造型餅乾吧,如果不喜歡杏仁粉可以直接用低粉取代,也可以加像可可粉、抹茶粉等調味

巫婆手指餅乾

剛好萬聖節到了,就來做點和萬聖節有關的造型餅乾吧,如果不喜歡杏仁粉可以直接用低粉取代,也可以加像可可粉、抹茶粉等調味

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預備食材

一小時
14根左右
  1. 低筋麵粉120g
  2. 無鹽奶油60g
  3. 杏仁粉50g
  4. 雞蛋液30g
  5. 糖粉40g
  6. 鹽巴3g
  7. 無調味杏仁數顆
  8. 雞蛋液10g

料理步驟

一小時
  1. 1

    奶油軟化後打至霜狀,和過篩好的糖粉混合均勻,加入雞蛋液混合

  2. 2

    接著將低粉、杏仁粉、鹽巴過篩好後倒入盆子混合,至成團

  3. 3

    烤盤舖上烤紙,將麵糰分成14個左右,也可以依照自己喜好調整

  4. 4

    分好的麵糰搓長至跟自己手指一樣大,麵糰上方用手指按壓兩下,接著用叉子在凹陷處割出長條痕跡,不用太深,在麵糰一段塗上蛋黃液,將杏仁輕壓上去,手指造型就大功告成了

  5. 5

    烤箱預熱150度烤10分鐘,接著取出刷上蛋黃液180度烤5~6分鐘即可出爐

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偶爾上傳料理的食譜和分享創意料理目前是餐旅大學大三學生,目前學西餐,現在較少編輯食譜,之後我會在分享給各位Instagram :timking331
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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
也太逼真了吧!
好適合我兒子,現在一直吵著要恐怖的東西

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