Budín de Zanahoria Sin Tacc

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Un rico budín de zanahoria , algo especiado , fácil , rápido económico y saludable, ideal para la merienda.
#amolareposteria #budíndezanahoria #budínaptoceliacos
#sintacc #gf #singluten #glutenfree #zanahoria

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Ingredientes

45 minutos
8 porciones
  1. 1zanahoria mediana
  2. 1/2 tazaavena sin gluten (pasar por la licuadora)
  3. 1/2 tazaharina de arroz (moler arroz en licuadora)
  4. 1/2 tazaazúcar rubia o mascabo
  5. 1 cda.miel
  6. 2 cdas.aceite
  7. 1huevo
  8. 1/2cdta. esencia de vainilla
  9. ralladura de limón o naranja o mandarina
  10. 1/4cdta. bicarbonato de sodio
  11. 1/4de cdta. nuez moscada, canela (se cada uno)
  12. Optativo : nueces picadas, pasas de uva, chips de chocolate, almendras
  13. Para la cubierta ; Chocolate derretido o glasé o azúcar impalpable

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar la zanahoria muy bien con cepillo, si se quiere usar directamente, o raspar con cuchillo para quitarle la piel, rallar (no muy fina, ni muy gruesa). Colocar en un bol, agregar el azúcar el aceite, el huevo, la ralladura, la esencia, la miel, mezclar todo hasta unir bien.

  2. 2

    Agregar la avena, la harina de arroz, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada, integrar todo, bien unido, agregar las nueces picadas o lo que se desee.

  3. 3

    Untar con aceite (rocío vegetal) o enmantecar un moldecito de 20 por 20 cm. Llevar a horno precalentado a 180 ° por 20 minutos hacer la prueba de pinchar con palillo, si sale seco está listo, Dejar enfriar antes de cortar.

  4. 4
  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (10)

Guadalupe Martinez
Guadalupe Martinez @guadym
No necesita ningún líquido? Queda más bien espesa la mezcla?

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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