चावल के कुरकुरे नमक पारे(chawal ke kurkure namak pare recipe in hindi)

Vandana Joshi
Vandana Joshi @Vandana_071093
Pune

आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर चावल का आटा नमकपारा बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे। इन नमकपारे की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन्हें 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
#oc #week4

चावल के कुरकुरे नमक पारे(chawal ke kurkure namak pare recipe in hindi)

आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर चावल का आटा नमकपारा बनाने की एक आसान और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी देखेंगे। इन नमकपारे की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन्हें 3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
#oc #week4

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सामग्री

40 minute
4 सर्विंग
  1. 1 कपचावल का आटा
  2. 2 चम्मचबेसन
  3. 2 कपपानी
  4. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  5. 2 चम्मचतेल
  6. 2 छोटा चम्मचतिल
  7. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचमोटी कुटी लाल मिर्च
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  11. कटा हुआ करी पत्ता
  12. कटा हुआ हरा धनिया
  13. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

40 minute
  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रखिये, इसमें 2 कप पानी डालिये.
    अब जीरा, तेल, तिल, लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर, कटा हुआ करी पत्ता और बारीक कटा हरा धनिया डालकर उबाल लें।
    पानी में उबाल आने के बाद, थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप चावल का आटा डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
    अच्छी तरह मिलाने के बाद गैस बंद कर इसपर ढक्कन बंद कर दें और 1 मिनट के लिए छोड़ दें.
    1 मिनिट बाद आटे को चैक करके प्याले में निकाल लीजिए.
    अब बेसन डाल कर अच्छी तरह गूंद कर चिकना आटा गूंथ लें|

  2. 2

    अब आटे का एक भाग लें और उसे मध्यम मोटाई का बेल लें।
    अब किनारों को काटकर साइड वाले हिस्से को हटा दें।
    अब बेले हुए आटे को कांटे की मदद से चुभोएं.
    अब गुजिया कटर की सहायता से इसे अपने मनचाहे आकार में काट लें।

  3. 3

    अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
    तेल के मीडियम गरम होने के बाद तैयार नमक परा को तेल में डालकर धीमी से मध्यम आंच पर अच्छी तरह से फ्राई कर लीजिए.
    जब आपके नमकपारे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएँ, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तल लें।
    अब आपका चावल का आटा नमक पारा पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।

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Cook Today
Vandana Joshi
Vandana Joshi @Vandana_071093
पर
Pune
मेरा नाम वंदना जोशी हैंमैं सॉफ्टवेयर इंजीनियर हूँ साथ ही खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद है।जब भी मुझे समय मिलता है मैं नई नई रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ।
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