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#Ebook2020#State7#Sep#pyazगुजराती कढ़ी दही और बेसन में स्वाद अनुसार नमक चीनी मिलाकर खटे _मीठीऔर खडे़ मसाला का फ्लेवर देकर बनती है......

#ebook2020#state7#sep#pyazगुजराती कढ़ी गुजरात की ट्रेडिशनल डिश है।थाली में कढ़ी नही तो थाली अधूरी कहलाती है।गुजरात में कढ़ी भी कही तरह से बनती है।कढ़ी, बाजरा की रोटी, गुड़,प्याज़, मिर्ची के साथ परोसी जाती है।

#WD2023#MRW #W1कढ़ी चावल मेरे पसंदीदा भोजन है।यह स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक और सुपाच्य होता है।आज इन्टर नेशनल वुमेन्स डे के अवसर पर मैं अपने पसंदीदा कढ़ी चावल बनाकर परिवार के साथ इंजाॅय की । इसे बनाना बेहद आसान और घर पर उपलब्ध सामग्री से थोड़ा समय लगेगा पर अच्छा खानें के लिए थोड़ी मेहनत तो करना पड़ेगा तो आइए बनाते हैं घर पर कढ़ी चावल।

#masterclass

#देसी

#rang#grand#post3

#choosetocook#oc #week1नवरात्रि व्रत के पारायण दशमी तिथि को दशहरा के दिन हमारे यहां किया जाता है।नौ दिनों के फलाहार के बाद कढ़ी चावल और ओल की सब्जी से परायण किया जाता है और साथ में दही और साग बनाया जाने का परम्परा है। ऐसा मान्यता है कि शुभ कार्य और उत्सव के दिन कढ़ी वरी (पकौड़ी)और चावल के साथ ओल का सब्जी जरूर बनानाऔर खाना चाहिए। हमारे बिहार झारखंड में होली, दिवाली और दशहरा पर पारम्परिक तौर पर सभी घरों में यह मेनकोर्स में बनाया जाता है। मैं भी अपने घर के परम्परा अनुसार दशहरा स्पेशल कढ़ी चावल और ओल की सब्जी, दही भल्ले ,ओल का चोखा और मसाले वाली परवल बनाई हूं।यह बहुत ही स्वादिष्ट और सुपाच्य और पौष्टिकता से भरपूर भोजन होता है।तो आप भी बनाइए हमारे राज्य की दशहरा स्पेशल थाली और परोसिए अपने परिवार को, यकिनन स्वादिष्ट लगेगा और तारिफ भी होगी।

#Sep#Pyaz#ebook2020#state7 यह गुजराती डिश है यह खाने में तीखी व मीठी होती है इसे हम चावल रोटी के साथ सर्व करते हैं गुजराती कढ़ी खाने में थोड़ी पतली होती है इसमें बेसन का इस्तेमाल कम होता है

#rosai #dhoodh

#chatori सभी की फेवरेट कढ़ी चावल के जायके का मजा लें

#goldenapron3#week24

सब्जियाँ और दालें करीब करीब हम रोजाना ही खाते हैं, जब कुछ अलग खाने को मन करता है तो हम कढ़ी बनाते हैं. कढ़ी कई प्रकार की होती है. पकौड़े की कढ़ी प्रमुख है. यह उत्तर भारत में बनाई जाती है.आज प्रस्तुत है, बेसन कढ़ी इसे आप रोटी, या चावल के साथ खा सकते हैं.#adr

#goldenapron3#week24#kadhi

#ebook2021, #week3