Μήλο Κανέλα μαρμελάδα για cocooning !

Σπιτική μαρμελάδα μήλο, ό,τι πρέπει για το πρωινό σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό της γιαγιάςεκτός από τη βανίλια, μπορούμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα.

Ήθελα καιρό να τη φτιάξω.Είχαμε μήλα που αργοσαπιζαν(υπερβολές,απείχαν απειρα από το στάδιο της σήψης😂😂😂)οπότε δεν υπήρχε περίπτωση να μπούνε στο καλάθι των αχρήστων.Οπότε έγιναν μια ωραία μαρμελάδα μήλου.🍏Το μήλο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα. Επίσης είναι καλή πηγή ινών, ειδικά αν καταναλωθεί με τη φλούδα. Περιέχει μόνο ίχνη από νάτριο και λίπη.Πέρα από τις βιταμίνες C και A περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ.🍎Τα μήλα έχουν θρησκευτικη και μυθολογικη σημασία σε πολλούς πολιτισμούς,συμπεριλαμβανομένης της σκανδιναβικής,ελληνικής και ευρωπαϊκής χριστιανικής παράδοσης.🍎Στην ελληνική μυθολογία,ο Έλληνας ήρωας Ηρακλής,ως μέρος των Δώδεκα Έργων του,έπρεπε να ταξιδέψει στον Κήπο των Εσπερίδων και να μαζέψει τα χρυσά μήλα από το Δέντρο της Ζωής που φύτρωνε στο κέντρο του.🍏Η Ελληνίδα θεά της διχόνοιας, Έρις , δυσαρεστήθηκε αφού αποκλείστηκε από τον γάμο του Πηλέα και της Θέτιδας.Σε αντίποινα, πέταξε στο γαμήλιο πάρτι ένα χρυσό μήλο με την επιγραφή Καλλίστη.Τρεις θεές διεκδίκησαν το μήλο: Η Ήρα , η Αθηνά και η Αφροδίτη.Ο Παρις της Τροίας ορίστηκε να επιλέξει τον παραλήπτη.Αφού δωροδοκήθηκε τόσο από την Ήρα όσο και από την Αθηνά, η Αφροδίτη τον έβαλε σε πειρασμό με την πιο όμορφη γυναίκα στον κόσμο, την Ελένη της Σπάρτης.Χάρισε το μήλο στην Αφροδίτη, προκαλώντας έτσι έμμεσα τον Τρωικό Πόλεμο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σπιτικό#Αλείμματα

Μαρμελάδα Σύκο-μήλομε βανίλια και κανέλα !!Η πιο αρωματική φθινοπωρινή μαρμελάδα !!Δείτε τον πιο εύκολο τρόπο για να φτιάξετε την πιο αρωματική φθινοπωρινή μαρμελάδα μόνοι σας !!Ιδανική να συνοδεύει ποικιλίες τυριων..οπως γραβιέρες πικάντικες, κεφαλοτύρια, κασέρι!!Παραγγελίες δεκτές! Αλλά φερτε μου σύκα...το δικό μας δέντρο εξαντλήθηκε!

Σε μια φάση "βαρεμάρας" θα έλεγα, για κάθε φορά που μου ξέμεναν μήλα και δεν ήθελα να φτιάχνω ξανά και ξανά μηλόπιτα και κομπόστα, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια καλή ιδέα να φτιάξω μαρμελάδα μήλο για να κάνω μηλοπιτάκια με φύλλο σφολιάτας πασπάλισμα με άχνη όπου θα ταίριαζαν απίστευτα με τον πρωινό μου καφέ στο μπαλκόνι.!!!!

Ο γείτονας μας έφερε από το χωριό #μήλα και #αχλάδια. Αποστείρωσα #βάζο και ετοίμασα υπέροχη μαρμελάδα!

Πανεύκολη μαρμελάδα μήλου, απόλυτο ταίρι του monkey bread για εμάςΛίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες παίζουν με τα γούστα και της ορέξεις, τα μήλα εδώ ήταν πράσινα και ξινούτσικα και η ζάχαρη αρκετή.Κρατάω ξυλάκια κανέλας μέσα στο βάζο για να κρατήσω το άρωμα έντονο.

Κατευθείαν από τα κιτάπια μιας γιαγιάς στη Σικελία. Και με φρούτα από την γεμάτη πραμμάτιες τσάντα της Αριάδνης. Μπορεί να μην είναι εξαιρετική;Μαρμελάδα από φραγκόσυκα (αλλά και κανα-δυό άλλα φρούτα, άλλα για τη γεύση τους, άλλα για το άρωμά τους και άλλα για τις πηκτικές τους ιδότητες).Πολύ γευστική, πολύ αρωματική, απόλυτα νηστίσιμη! #νηστίσιμο

Είναι τέλεια, όχι πολύ γλυκιά και σε συνδιασμό με κανέλα, αρμπαρόριζα και τζίντζερ, η γεύση της πάει...... αλλού!!!#ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025#κόκκινο 🍎🍎🍎#Μαρμελάδες

#βάζο Και έπεται συνέχεια από την συκιά μου, δίνοντας τους καρπούς της. Αυτή την φορά έφτιαξα μια μαρμελάδα αρωματική, προσθέτοντας μπαχαρικά και κονιάκ.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

Είχα στο ψυγείο μου μια συσκευασία φρέσκα κράνμπερις που αγόρασα να δοκιμάσω αλλά ήταν ξινούτσικα και είπα καλύτερα να προσπαθήσω να φτιάξω μια μαρμελάδα με κράνα, μήλο, κανέλα και μέλι... Βγήκε πολύ ωραία, δεν το περίμενα να βγει τόσο καλό το αποτέλεσμα!Ταιριάζει με όλα!!!Σε τάρτες, κέικ, για πρωινό σε φρυγανιά η ψωμί, στα πανκέικς και σε ότι άλλο φανταστείτε!!Πάμε να την φτιάξουμε 😊😍🤩#μήλο#βίγκαν αν βάλουμε άλλο γλυκαντικό εκτός του μελιού (σιρόπι αγαύης, καστανή ζάχαρη, ζάχαρη καρύδας κτλ) και αντί ζελατίνης να βάλουμε αγάρ αγάρ.

Ανέκαθεν μου άρεσε η γέμιση του στρούντελ κρουασάν. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα που να της μοιάζει...το αποτέλεσμα ομολογώ με δικαίωσε!!

Την συνταγή την βρήκα εδώ https://ioannapilati.com είναι το site διαιτολόγου και την ανακάλυψα τυχαία, αναζητώντας μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη!Περιέχει λεμόνι σαν συντηρητικό αλλά και πάλι θα πρέπει να αποθηκευτεί σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα σε κενό αέρος για να κρατήσει παραπάνω αλλιώς θα πρέπει να καταναλωθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα!Σε γεύση μοιάζει πολύ με τη γέμιση της μηλόπιτας και δεν έχει την γλύκα της κλασικής μαρμελάδας!Πέρα από το να την αλείψετε στο ψωμί, μπορείτε να την προσθέσετε στο γιαούρτι, με βρώμη και ξηρούς καρπούς ή να την χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για τάρτα, σε κέικ ή πάστα φλώρα!#μωρό #παιδί #ελαφρύ #διαίτης