ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#BCW
 छठ पूजा मुख्य तौर पर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश मनाया जाता है, लेकिन अब इसकी ग्लोबल पहचान बन चुकी है।

ठेकुआ (Thekua recipe in Hindi)

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 छठ पूजा मुख्य तौर पर बिहार, झारखंड और पूर्वी उत्तर प्रदेश मनाया जाता है, लेकिन अब इसकी ग्लोबल पहचान बन चुकी है।

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सामग्री

25-30 मिनट
2-3 सर्विंग
  1. 1 बॉउल गेहूं आटा
  2. 1/4 बॉउलसूजी
  3. 2 चम्मचमोटा बेसन
  4. 1 कटोरीचीनी पाउडर
  5. 2-3 चम्मचशक़्कर (गुड़)
  6. 1 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  7. 2 चम्मचनारियल पाउडर
  8. 2 बड़े चम्मचदेसी घी
  9. आवश्यकता अनुसारगुनगुना पानी
  10. आवश्यकता अनुसारवेजिटेबल ऑयल

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    बॉउल में आटा, सूजी,बेसन, घी डालें अच्छे से मिक़्स करें अब इलायची, नारियल पाउडर, चीनी, शक़्कर डालें मिक़्स करें अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख़्त आटा गूंथ लें 2-3 मिनट तक रखें! अब आटा को मथ लें लोई बनाएं!

  2. 2

    अब जैसे पिक में दिखाया है ठेकुआ तैयार करें!

  3. 3

    अब पैन में तेल डालकर गरम करें मीडियम फ्तेम पर ठेकुआ डालें दोनों साइड़ से सुनहरा होने तक तल लें

  4. 4

    ऐसे ही सारे ठेकुआ बना कर तैयार करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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