Tongkol tuna masak kuah kuning kemangi by momskeens ☺️

Momskeens
Momskeens @keenanhafiz

Ikan yg full dagingnya ini memang enak ya moms di masak kuah kuning pedas begini ,ayo markicob bunn ☺️🫰❤️

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
sekeluarga
  1. 1 kgtongkol tuna segar (potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus
  3. 3 buahCabe rawit
  4. 3 buahCabe kriting
  5. 1 ruas jariKunyit
  6. 1/2 ruas jariJahe
  7. 3 buahKemiri
  8. 10 siungBawang merah
  9. 7 siungBawang putih
  10. Bumbu cemplung dan pelengkap
  11. Lengkuas 1/2 ruas jari geprek
  12. 3 lembarDaun jeruk
  13. Serai 1 batang geprek
  14. secukupnyaRoyco ayam
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 3 sdmGula pasir
  17. secukupnyaKemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ikan yg sudah di bersihkan beri perasan jeruk nipis diamkan 5mnt, stelah itu lumuri garam dan ketumbar bubuk diamkan 5mnt baru di goreng setengah matang

  2. 2

    Bumbu yg sudah halus tumis sampai harum dgn lengkuas,serai,daun jeruk sampai kadar air berkurang, barulah masukkan bumbu perasa

  3. 3

    Jika bumbu sudah matang dan siap digunakan,setelah itu masukkan ikan yg sudah di goreng tadi

  4. 4

    Tambahkan air 1 gelas dan masak sampai bumbu meresap lalu cemplungkan kemangi

  5. 5

    Cek rasa ya Bun biar pas sesuai lidah bunda ☺️🫰jika sudah matikan kompor lalu sajikan dgn nasi hangat ☺️ selamat mencoba bund ❤️🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momskeens
Momskeens @keenanhafiz
pada
memasak adalah hobyku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa