Panini de caballa en vinagre

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día prepare compre dos caballas y las prepare con vinagre, esta es la receta que prepare con la segunda caballa.

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 1panecillo de bocadillo
  2. 1caballa al vinagre
  3. 1tomate
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Nada más sencillo que la realización de esta rica receta.

  2. 2

    En primer lugar lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.

  3. 3

    Abrimos el panecillo de bocadillo longitudinalmente, como si fuéramos a preparar un bocadillo.

  4. 4

    Untamos su parte interior con la salsa de tomate que hemos preparado.

  5. 5

    Desmigamos media caballa sobre cada mitad de pan, retirándole las espinas y la piel.

  6. 6

    Rociamos con una gotita de aceite y horneamos, a partir de horno frío, 180º unos 10 minutos o hasta que os guste el punto de tostado.

  7. 7

    Llevar a la mesa y comer aún caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
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Reus (Tarragona)
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