Tumis ikan khas Aceh (kuah teucrah)

cut imelda Putri
cut imelda Putri @cutimelda10
Banda Aceh

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

Tumis ikan khas Aceh (kuah teucrah)

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
10 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol ukuran besar
  2. Bumbu halus
  3. 3Cabe merah
  4. 8Cabe bunga/rawit
  5. 1Bawang putih
  6. 3Bawang merah
  7. Kunyit seruas jempol
  8. 1 sdmKetumbar
  9. 15Asam sunti
  10. Rempah tumis
  11. 1Bawang merah
  12. 2 tangkaiDaun kari
  13. 2Daun jeruk perut
  14. 2Cabe hijau
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus
    Cabe merah cabe rawit bawang putih bawang merah kunyit ketumbar masuk dalam blender berikan air dan blender hingga halus

  2. 2

    Iri bawang merah buang tangkai daun kari dan daun jeruk perut
    Siapkan kompor panaskan minyak goreng tumis bawang merah hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun kari dan daun jeruk perut masukkan bumbu halus dan masukkan ikan

  4. 4

    Berikan air ke dalam blender bekas bumbu halus di kocok lalu tuangkan ke dalam wajan
    Tambahkan garam sambil di aduk rata
    Diam kan sebentar lalu di aduk lagi tes rasa dan cicipi ikan jika sudah mateng matikan kompor dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cut imelda Putri
cut imelda Putri @cutimelda10
pada
Banda Aceh
saya suka mencoba hal yang baru, mencari pengalaman,saya paling suka lihat video di Ig tentang kue / masakan maupun di lokal atau mancan negara orang dan ujung² nya saya mencoba buatkan,dan saya juga selalu keluar ide² tentang hal baru ingin saya bikin yang gak pernah saya coba 😉😋semoga resep yang saya share bermanfaat untuk semua nya😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa