Tacos Mexicanos con rellenos diferentes
Kele @kelecooking
una receta que te sorprendera lo fácil y rica que es.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, el chile fresco, el cilantro y el ajo por separado y reservar.
Calentar 2 o 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír con el orégano, el comino, unos dos minutos hasta que empiece a soltar aroma.
Añadir el ajo y el chile y sofreír 2 o 3 minutos más.
Añadir la carne, salar y remover, y dejar cocinar hasta que la carne esté hecha, unos 10 minutos.
Apagar el fuego, añadir el cilantro picado y el zumo de lima y remover.
- 2
Calentar las tortillas en el horno por 1 o 2 minutos, solo se tienen que calentar. También podéis dorarlas un poco como hemos visto antes (colgadas de la rejilla) si queréis que queden crujientes. Rellenar con la carne y servir llevando a la mesa los ingredientes para acompañar por separado, para que cada uno se prepare su taco como prefiera. Armar a tu forma y manera.
- 3
Para la tortilla o tacos: unir todos los ingredientes y formar un bollo. aplastar entre dos planchas de separadores y darle la forma. calentar la plancha o sartén y cocinar vuelta y vuelta.
- 4
Para el guacamole picar todo en cuadraditos muy chiquitos y unir todo.
- 5
Para los nachos unir todos los ingredientes hasta formar una masa, estirar bien finita y cortar en triángulos. freír!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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