Tacos Mexicanos con rellenos diferentes
una receta que te sorprendera lo fácil y rica que es.
Tacos Mexicanos con rellenos diferentes
una receta que te sorprendera lo fácil y rica que es.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el chile fresco, el cilantro y el ajo por separado y reservar.
Calentar 2 o 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofreír con el orégano, el comino, unos dos minutos hasta que empiece a soltar aroma.
Añadir el ajo y el chile y sofreír 2 o 3 minutos más.
Añadir la carne, salar y remover, y dejar cocinar hasta que la carne esté hecha, unos 10 minutos.
Apagar el fuego, añadir el cilantro picado y el zumo de lima y remover.
- 2
Calentar las tortillas en el horno por 1 o 2 minutos, solo se tienen que calentar. También podéis dorarlas un poco como hemos visto antes (colgadas de la rejilla) si queréis que queden crujientes. Rellenar con la carne y servir llevando a la mesa los ingredientes para acompañar por separado, para que cada uno se prepare su taco como prefiera. Armar a tu forma y manera.
- 3
Para la tortilla o tacos: unir todos los ingredientes y formar un bollo. aplastar entre dos planchas de separadores y darle la forma. calentar la plancha o sartén y cocinar vuelta y vuelta.
- 4
Para el guacamole picar todo en cuadraditos muy chiquitos y unir todo.
- 5
Para los nachos unir todos los ingredientes hasta formar una masa, estirar bien finita y cortar en triángulos. freír!
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