Palanca al horno con ensaladas

Carmen Gloria García
Carmen Gloria García @CarmenGarcia

El carnicero del barrio indicó que la Palanca es suave y sabrosa para parrilla , plancha u horno. Hoy la hice al horno.

Palanca al horno con ensaladas

El carnicero del barrio indicó que la Palanca es suave y sabrosa para parrilla , plancha u horno. Hoy la hice al horno.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 1palanca (mediana)
  2. 1 cucharadasal
  3. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpia un poco la palanca de grasa si es que trae y déjale algo en los bordes para que de sabor

  2. 2

    Tírale sal para sellarla antes de llevarla al horno

  3. 3

    En una fuente coloca un poco de aceite de oliva extra Virgen y llevar la carne sobre la fuente

  4. 4

    Precalentar horno 3 minutos antes y luego introducir fuente con carne

  5. 5

    A los 10 minutos girar carne y dejar diez minutos más. Luego sacar del horno y cortar trozos en el mismo sentido de las vetas de la carne.

  6. 6

    Colocar en un plato, sumar ensaladas y esparcir jugo de la Fuente sobre la carne. A disfrutar!!!😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carmen Gloria García
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