Espagueti a la Boloñesa 🍝

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Hoy comimos todos en familia y cociné con mi mamá está deliciosa pasta. Espero que la disfrutes tanto como nosotros. 👏🏼😍😋

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Ingredientes

30 minutos
8-10 porciones
  1. 1 kgEspagueti
  2. 1 kgCarne molida de res
  3. 4 pzasJitomate
  4. 1/4 pzaCebolla
  5. 1 ltPuré de tomate
  6. al gustoSal
  7. 1 pizcaPimienta
  8. 1 pizcaAjo en polvo
  9. 1 pizcaCebolla en polvo
  10. 1 cucharaditaHierbas italianas
  11. 20 grMantequilla
  12. cantidad necesariaAceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos por cocer la pasta en suficiente agua con un pedacito de cebolla, que quede al dente.

  2. 2

    Por otro lado freímos la cebolla, agregamos la carne, luego el jitomate picado en cubitos y sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.

  3. 3

    Escurrimos la pasta, agregamos un poco de sal y aceite de oliva y mezclamos. En la misma olla ponemos la mantequilla y vertemos el puré de tomate, sazonamos con hierbas italianas, sal y pimienta. Una vez que esté hirviendo, agregamos la carne molida.

  4. 4

    Servimos en un plato pasta que cubra bien el plato y en medio la carne con la salsa, agregamos queso parmesano al gusto y disfrutamos.

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Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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