Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la masa en un bol donde podamos amasar, junto con un poquito de agua y Royal, amasamos bien hasta incorporar los ingredientes.
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Yo usé margarina que le da más suavidad al tamal, azúcar morena y la piña picada.
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Esta parte es la del Royal y el agua, mezclar bien.
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En otro bol mezclamos la manteca, mantequilla y azúcar hasta tener una mezcla suave y tersa.
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Cuando este amada la masa vamos ir poniendo la mezcla anterior y amasar para que se vaya incorporado posteriormente agregamos la piña y mezclar.
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Nuestras hojas de tamal previamente las ponemos en agua para que suavicen y no se rompam,, vamos ir poniendo en cada ojalá una cucharada sopera de la masa mezclada o a nuestro gusto.
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Doblamos para crear el tamal y agregamos a nuestra vaporera con agua caliente.
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Acomodar todos nuestros tamales poner una bolsa arriba y tapar dejamos cocer durante 2 o 3 horas o hasta que estén cocidos, cuando estén firmes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16624025
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soy tapatía 100% lic. en turismo y me gusta mucho la cocina ya que durante mi carrera tome 2años y medio de gastronomía, alimentos y bebidas, coctelería, cultura gastronómica etc. y me apasiona hacer tanto de comer.
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