Krecek Daging kambing/sapi bumbu sate dan acar

Teh Manis
Teh Manis @TehManis19
Cianjur

Rekomendasi untuk pencinta sate tapi malas tusuk satu persatu🤪

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. Bahan krecek daging
  2. 1/4daging kambing/sapi (bisa di ganti dengan daging yang lain)
  3. 1 bungkusbumbu sinti
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 2 sdmgula pasir/ gula merah
  10. 1 ruas jarijahe muda
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. 1 buahjeruk limau
  13. Minyak untuk menumis
  14. secukupnyaAir
  15. Bahan acar
  16. 2 buahmentimun
  17. 1 buahwortel
  18. 3 siungbawang merah
  19. 10 bijicabai rawit
  20. 3 sdmcuka
  21. Stgh gelas air putih
  22. Sejumputgaram dan gula
  23. Bahan sambal
  24. 5 bijiCabai rawit
  25. secukupnyaGaram dan air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan

  2. 2

    Iris daging sebesar ibu jari dan cuci bersih menggunakan jeruk limau

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi, lalu tambahkan bumbu sinti dan air secukupnya

  5. 5

    Masukkan daging yang telah di iris dan tunggu hingga matang

  6. 6

    Tambahkan merica bubuk, kecap, gula dan penyedap rasa lalu tunggu hingga bumbu mengental

  7. 7

    Tuangkan krecek daging kambing/sapi ke dalam wadah dan tambahkan perasan jeruk diatasnya

  8. 8

    Iris kecil semua bahan acar yang telah dicuci bersih

  9. 9

    Tambahkan cuka, air, garam dan gula lalu aduk rata.
    Disarankan acar dibuat beberapa jam sebelum di konsumsi agar asamnya telah meresap

  10. 10

    Buat sambal jika anda penyuka pedas dengan menghaluskan cabai rawit dan air yang ditambahkan garam.

  11. 11

    Bersihkan alat yang digunakan dan simpan pada tempatnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Teh Manis
Teh Manis @TehManis19
pada
Cianjur

Resep Serupa