Sate Ayam Ponorogo

Sate ayam Ponorogo bumbunya cenderung manis pedas, dan warnanya tidak terlalu hitam (kecap). Untuk ayamnya cenderung dalam potongan panjang.
Di Jepang, ada sate ayam HALAL ala Jepang yang biasa disebut chicken yakitori, dagingnya lembut, juicy dan tidak terlalu banyak serat. Sudah dikemas dalam box, per box nya 50 tusuk.
Kali ini saya bikin yang ngga pedas karena ada anak2 supaya bisa makan.
Oyaa… Kitchen hacks tips nih, tau ngga sih, dibalik dari peeler (pengupas kulit buah/sayur) bisa digunakan utk menghaluskan (parut) bawang putih misalnya atau jahe. Saya terbantu sekali dengan alat peeler ini, bumbu bawang putih dan jahe ku haluskan pakai alat ini. Lalu di salah satu sisi pisaunya, ada untuk pencukil lubang kentang.. bagaimana menurut kalian? 😆
Source: https://youtu.be/e5-WcIiO_rQ
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke44
#CookpadCommunity_Malang
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
Sate Ayam Ponorogo
Sate ayam Ponorogo bumbunya cenderung manis pedas, dan warnanya tidak terlalu hitam (kecap). Untuk ayamnya cenderung dalam potongan panjang.
Di Jepang, ada sate ayam HALAL ala Jepang yang biasa disebut chicken yakitori, dagingnya lembut, juicy dan tidak terlalu banyak serat. Sudah dikemas dalam box, per box nya 50 tusuk.
Kali ini saya bikin yang ngga pedas karena ada anak2 supaya bisa makan.
Oyaa… Kitchen hacks tips nih, tau ngga sih, dibalik dari peeler (pengupas kulit buah/sayur) bisa digunakan utk menghaluskan (parut) bawang putih misalnya atau jahe. Saya terbantu sekali dengan alat peeler ini, bumbu bawang putih dan jahe ku haluskan pakai alat ini. Lalu di salah satu sisi pisaunya, ada untuk pencukil lubang kentang.. bagaimana menurut kalian? 😆
Source: https://youtu.be/e5-WcIiO_rQ
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke44
#CookpadCommunity_Malang
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
Cara Membuat
- 1
Didihkan tsuyu, gula palm, selai/ bumbu kacang, bawang putih, jahe, cuka apel dan air. Lalu marinasi sate ayam ke dalam bumbu tersebut kira2 30 menit.
- 2
Kemudian panggang sate ayam.
- 3
Buat bumbu kacang : haluskan kacang menggunakan food processor/ blender sampai benar2 halus dan lembut banget. Lalu masukkan bawang putih, bombay dan daun jeruk yang sudah ditumis, blender sampai halus.
- 4
Pindahkan ke panci, didihkan dan masak kembali. Tambahkan 4 sdm kecap manis. Sambil koreksi rasa. Apabila sudah pas, matikan api, sajikan bersama sate ayam yang sudah dipanggang beserta lontong atau nasi.
- 5
Ini dia nih alat peelernya. Satu alat berbagai fungsi.😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Udah lama gak ikutan pekan inspirasi, hehe sekalinya ikutan mepet banget waktunya. Soalnya tema sate khas daerah pilihannya banyak, bingung mau masak yang manan. Akhirnya clop sama resepnya mbak Nadia Hayu yaitu sate ayam Ponorogo.Jadi keinget pas malam2 , istirahat perjalanan jauh di alun2 Ponorogo mau ke Wonogiri, nah ini nih makannya sate, bukan sate Madura yang dijual di Ponorogo loya, tapi memang sate khas Ponorogo, lupa lah nama warungnya soalnya udah lama banget. Ciri khas sate ini itu pada potongan dagingnya yang dibiarkan panjang tipis utuh tanpa dipotong kecil2. Nah untuk sambalnya bisa sambal kacang sangrai atau goreng, bisa pedas bisa sedang atau tidak pedas, sesuai selera. Langsung yuk mari memasak.#pekaninspirasi#pekan_sate#satekhasdaerah#cookpadcommunity_lamongan#3weekschallenge (28 juli 2019)#berburucelemekemas Oknisa Carolina -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Dulu punya Mbak Kos asli Ponorogo yang tiap mudik musti bawa oleh-oleh makanan ini. Sejak ngga ngekos lagi, saya ngga pernah makan sate ini. Apalagi saat Corona seperti sekarang, ngga bisa bebas keluar buat cari kuliner ini. Karena sudah lumayan bisa masak, mulailah meracik sate ini sendiri. Rasanya not bad, meski ngga mirip banget. Metode memasaknya praktis, ngga ribet.#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan Elyvia Inayah -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam ponorogo sedikit beda ya bund sama sate Ayam Madura. Beda nya Di bumbu sih, klo sate Ayam ponorogo Bumbunya lebih kental dan cenderung Manis legit. Daging Ayamnya jg dipotong agak panjang dg lbh sedikit lemak Ilusi Eka -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
#pilihmasak sate ayam ponorogo emang pengen nyobainlah seperti apa sih rasa sate itu, sate ini irisannya juga beda dari sate ayam pada umumnya ya, aslinya sate ini diisi satu irisan panjang untuk setiap tusuknya ( sy 2 irisan) kebetulan bahannya juga tersedia 🙂 jadi deh recook sate ponorogo resep dari mba @riwayatiningsih11Rasanya enak ga terlalu manis bumbunya juga berasa.Rencana buat lauk makan malam, apa daya keburu habis duluan sama si bungsu di gadoin, enak sih bun 😄#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#apaisikulkasmu#adaapadikukasmu#cooksnap#week_36#pejuanggoldenbatikapron#cookpad_id tunik 🍀 -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Sate yang satu ini favorit bangettt!!!!Bikinnya gampang pula ya ternyata.Sate yang satu ini Saya pakai resepnya Mbak Nadia Hayu.#PejuangGoldenApron2 AuliHafiz -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Setelah kemarin jelajah resep dari sunda, penutup kita jelajah resep ke kota ponorogo.Dapatlah resep sate ayam ponorogo dari mbak ocnisa carolina.Bedanya dg sate madura ada di dagingnya. sate madura dipotong kotak2, klo sate ponorogo diiris memanjang, jadi 1 tusuk 1 daging.Ada bumbu dari jintan yg bikin aroma satenya makin sedap.#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya Upik Agustia -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Salah satu alternatif hantaran yang bisa dijadiin hantaran istimewa selain kue kering yaitu sate ayam.Kali ini bikin sate ayam ponorogo resepnya mba @pre_sellaSource Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15138353#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Dalam rangka posbar grup CP Bali tema cooksnap ayam, kali ini aq bikin sate ayam ponorogo resep mbak @nadiahayu . Mantap banget..😍🤤. Aq kira susah bikin nya. Tapi ternyata gampang. Jadi mau jual sate ponorogo g nih?🤣.#cpbali_cooksnapayam#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar Presella -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Sebagai penggemar sate, saya suka sekali mencoba resep2 sate dari beberapa daerah. Kali ini pilihan jatuh di sate ayam khas ponorogo.. Yg membedakan sate ayam ponorogo dan sate ayam biasa itu dipotongN ayamnya yg dibuat fillet memanjang dan rasa ketumbar didaging ayamnya berasa sekali.. Resepnya pakai dari tabloid saji disesuaikan dgn selera rumah Ibu Malka ❤ -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
assalamualaikum buu ebook masak apa hari ini ? sate ayam termasuk salah satu makanan favorit di keluargaku. waktu masih tinggal di malang dulu tempat jajan sate fav keluarga kita ada 2, sate pak siboen di jln kawi & sate pak tukiyat di warung subuh. kalo arema pasti udah tau sate terkenal ini ya. yuuk buu ebook coba buat sate ayam sendiri dirumah...jangan lupa follow instagram.@pitraratri untuk resep masakan praktis lain nya. #AhlinyaAyam Pitraratri -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Sate paling favorit diantara jenis sate lainnya.Kalo mudik wajib hukumnya makan sate ini, balik ke bali pun selalu bawa satu dus.Suami aja yg orang madura ketagihan sama sate ini. Mantaap pokoknya.Sate ponorogo ini dimakan tanpa bumbu kacang pun dah enaaak banget.Jika sate pada umumnya dagingnya dipotong dadu terus ditusuk2, sate ponorogo ini agak beda.Dagingnya dipotong memanjang danlebar, biasanya pakai bagian dada. Jadi satu tusuk satu potongan daging.Saus kacangnya pun enaak. Biasanya aku selalu beli lebih bumbunya.Satenya khas berasa jinten dan ketumbarnya, manis gurih.Saus kacangnya enak, enteng rasanya tapi enak, biasanya dia bentuknya mentahnya kek serbuk ga menggumpal gitu. Top.Aku coba kira2 aja bikin bumbunya.Yah lumayan lah 11-12. Hehe#khasjawatimur#sateponorogo#sateenak#masakanjawatimur#jawara_sateayam#jawara_sate#sateayam#jawara_ayam#dapurjawara#menulebaran Nadia Hayu -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Masih suasana tahun baru 2025. Masih anget ya acara bakar2an dimalam tahun baru 😁. Saya malam tahun baru dirumah aja dan bobok juga tepat waktu. Bakar2annya pas abis malem tahun baru aja. Cuma bikin sate ayam. Kali ini bikin sate ayam khas Ponorogo, ayamnya ga dipotong kotak tapi dipotong panjang trus dimarinasi dengan bumbu dan ditusuk dengan tusuk sate saat mau dipanggang. Itu ciri khasnya sate Ponorogo. Rasanya ga kalah enak dengan sate khas daerah lain...#Posbar#GrillAndChill#SateAyamPonorogo#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#sateayam#bumbukacang Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar