Torta húmeda de canela / IT Torta umida allá cannella

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Para los fanáticos de la canela.
Del recetario de celidarina
Gluten free.
Pero gli appassionati della cannella

Torta húmeda de canela / IT Torta umida allá cannella

Para los fanáticos de la canela.
Del recetario de celidarina
Gluten free.
Pero gli appassionati della cannella

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Ingredientes

2 horas / 2 ore
14 porciones
  1. 270 grsharina de sorgo
  2. 250 grs.azúcar
  3. 140 ml.aceite de girasol
  4. 190 ml.kéfir
  5. 3huevos
  6. 16 grspolvo para hornear
  7. Ralladura de cáscara de naranja
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. 2 cucharadas colmadasCanela en polvo. Cantidad a gusto use
  10. Pizcasal
  11. 22 cmMolde para torta redondo de
  12. IT/ 270 gr di farina di sorgo
  13. IT/ 250 gr di zucchero di canna
  14. IT/ 140 ML olió di girasole
  15. IT/ 190 ML keffir al late
  16. IT/ 3 uova
  17. 16 grlievito
  18. Scorza grattuggiata di una arancia
  19. IT/ 1 Cucchiaio di essensa di vaniglia
  20. Cannella in polvere a piacere, o usato 2 Cucchiai colmi
  21. Pizzico di sale
  22. 22 cmTeglia tonda di

Paso a paso

2 horas / 2 ore
  1. 1

    Enmantecar el molde y espolvorear con maizena. Reservar en la heladera.
    Alistar los ingredientes.

  2. 2

    En un recipiente batir los huevos con una pizca de sal, hasta que queden espumosos.

  3. 3

    Agregar el azúcar, seguir batiendo, incorporar el aceite, el yogurth, el polvo para hornear, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla y la canela.Batir en cada paso.

  4. 4
  5. 5

    Una vez integrados todos los ingredientes, incorporar la harina de sorgo de a poco sin dejar de batir
    Por último batir a máxima potencia durante 5 minutos.

  6. 6

    Verter en el molde y dejar reposar unos 15 minutos.

  7. 7

    Cocinar en horno moderado (180) por 40 -50 minutos.

  8. 8

    Retirar. Dejar enfriar y saborear una torta húmeda con todo el sabor de la canela... y el dulzor del sorgo.
    Libre de gluten.

  9. 9

    IT. Inburrare e infarinare con Maicena o qualque otra farina gluten free una teglia. Riservare in frigo.
    Preparatevi gli ingredienti.

  10. 10

    In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, fino a renderle chiari e spumosi

  11. 11

    Aggiunggere il zucchero, il olió, il yogurth, la vaniglia, la scorza di arancia, la cannella. Battere in ogni passo. Fino omogeneizzare.

  12. 12

    Aggiunggere poco allá volta la farina di sorgo, battere per cinque minuti piu, a massima velocita.

  13. 13

    Vertere il impasto nella teglia, lasciare riposare per quindice minuti.

  14. 14

    Cucinare a Forno moderato (180 gradi) tra 40 -50 minuti.

  15. 15

    Sfornare. Raffreddare.

  16. 16

    Una torta umida, con tutto il sapore Della cannella e tutta la dolcezza del sorgo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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