Banana Cake (bisa panggang atau kukus) 👍

D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
Surabaya

Lihat ada pisang mas di meja yang dah terlalu matang, kepikiran untuk buat cake pisang. Sayang kalau sampai pisang-pisang itu terbuang. Bahannya gampang dan ga perlu mixer. Bisa dimasak secara panggang ataupun kukus.

Sumber: @dinasyamer81

Banana Cake (bisa panggang atau kukus) 👍

Lihat ada pisang mas di meja yang dah terlalu matang, kepikiran untuk buat cake pisang. Sayang kalau sampai pisang-pisang itu terbuang. Bahannya gampang dan ga perlu mixer. Bisa dimasak secara panggang ataupun kukus.

Sumber: @dinasyamer81

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
1 loyang
  1. Bahan kering:
  2. 200 gramtepung terigu protein sedang (15 sdm munjung)
  3. 100 gramgula pasir butiran halus (7 sdm munjung)
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan basah:
  9. 300 grampisang (5-6 pisang kecil atau 3 pisang besar)
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sachetkental manis putih
  12. 60 mlair (12 sdm)
  13. 100 mlminyak goreng (20 sdm)
  14. Toping (optional):
  15. 2 buahpisang, iris koin
  16. Secukupnyachoco chips

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Persiapan: siapkan dan takar semua bahan. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 10 menit (karena ovenku low watt, jadi aku panaskan selama 20 menit). Olesi loyang dengan mentega, lalu taburi tepung tipis-tipis secara merata.

    Untuk yang versi kukus, panaskan dandang hingga beruap banyak di atas api sedang. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan serbet.

  2. 2

    Ayak terigu supaya tidak ada yang menggerindil. Campur semua bahan kering di dalam wadah hingga tercampur rata dengan. Bantuan whisk.

  3. 3

    Di wadah yang berbeda: lumatkan pisang dengan garpu. Lalu campur dengan bahan basah lainnya hingga rata.

  4. 4

    Tuang bahan basah ke bahan kering. Aduk rata dengan whisk. Mengaduknya tidak oerlu terlalu lama supaya tidak bantat.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan supaya tidak ada udara di bagian bawah loyang. Hiasi dengan toping. Panggang selama 45 menit dengan suhu 160 derajat (aku 180 derajat selama 50 menit). Asli ini aromanya harum banget. Untuk yang versi kukus, kukus selama 30 menit tanpa dibuka-buka dandangnya.

  6. 6

    Setelah selesai memanggang, diamkan 5 menit baru keluarkan dari oven atau dandang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi bersih, berarti cake dah matang sempurna. Tinggal potong sesuai selera dan sajikan. Hmmmm top banget, asli moist dan ga seret....manisnya juga pas banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
pada
Surabaya
Pembelajar di dapur... suka menu yang ga ribet dan ramah di kantong 😁
Lebih banyak

Komentar (7)

Cahya riyadi
Cahya riyadi @yarumi
Yg panggang tahan berapa hari bun?

Resep Serupa