Kari Ikan YatieKitchen

Nur Fathiah Abd Rahim
Nur Fathiah Abd Rahim @nfar_rahim90

I always loveee kak yatie recipes. Kari Ikan is one of my favorite. Thank you kak yatie for the recipe 🥰

Kari Ikan YatieKitchen

6 orang bercadang membuatnya

I always loveee kak yatie recipes. Kari Ikan is one of my favorite. Thank you kak yatie for the recipe 🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Ikan Merah
  2. 1 Sudu besarHalba Campur
  3. 3 TangkaiDaun Kari
  4. 4 BijiBawang Merah Kecil - dihiris
  5. 4 UlasBawang Putih - dihiris
  6. 1 InciHalia - dihiris
  7. 5 Sudu besarRempah Kari Ikan
  8. 2 Sudu besarSerbuk Cili
  9. 1 Sudu kecilPes Asam Jawa
  10. 1 KotakSantan
  11. 10 BatangBendi
  12. Garam
  13. Mushroom Seasoning

Cara Memasak

  1. 1

    Panaskan minyak dalam tiga sudu besar.

  2. 2

    Tumis halba campur dan daun kari.

  3. 3

    Masuk bahan-bahan yang dihiris, tumis sehingga naik bau.

  4. 4

    Masukkan rempah kari dan serbuk cili.

  5. 5

    Masuk air setengah cawan.

  6. 6

    Masuk pes asam jawa dan air lagi setengah cawan.

  7. 7

    Ulang langkah yang sama sebanyak lima kali (rempah garing masuk air, sehingga rempah kari betul-betul pecah minyak)

  8. 8

    Dah pecah minyak, masuk air dalam 2 cawan, biarkan mendidih kemudian masukkan ikan, masuk santan – biarkan (jangan dikacau), masuk bendi.

  9. 9

    Bila mendidih, tutup api, biarkan selama 5-10 minit, barulah dikacau perlahan-lahan.

  10. 10

    Perasakan dengan garam dan mushroom seasoning secukup rasa

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Nur Fathiah Abd Rahim
Nur Fathiah Abd Rahim @nfar_rahim90
pada

Komen

Resipi Sepertinya