मूली के पत्ते की भुजिया(mooli ke patte ki bhujiya recipe in hindi)

Neha Prajapati
Neha Prajapati @akanksha654321
Banda

#hn #week3ये सब्जी विंटर्स के दिनों की मेरी फेवरेट सब्जी है।

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सामग्री

30मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्राममूली पत्ते
  2. 10-12लहसुन की कलिया
  3. 1हरी मिर्च
  4. 3सूखी लाल मिर्च
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 3-4चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    भुजिया बनाने के लिए सबसे पहले हमें पत्तों को बारीक़ काटकर अच्छे से वाश करेंगे ।

  2. 2

    फिर पत्तों को एक कढ़ाई में 2कप पानी डालकर 10मिनट ब्लाँच कर लेंगे और ठंडा करेंगे।

  3. 3

    अब हम पत्तों का पानी निचोड़ लेंगे।ऐसा करने से पत्तों की कड़वाहट भी जाएगी और सब्जी एकदम हरी बनेगी।

  4. 4

    एक कढ़ाई में ऑयल गर्म करेंगे साबुत लाल मिर्च को फ्राई करेंगे और निकाल लेेंगे। अब ऑयल में लहसुन डालेंगे। और ज्यादा नहीं भुंजना है साथ ही हरी मिर्च, पत्ते, और नमक डाल देंगे। और 5मिनट फ्राई करेंगे ।

  5. 5

    अब जो लाल मिर्च फ्राई की थी उसको कुचल कर मिक्स करेंगे
    इससे बहुत मस्त फ्लेवर आता है।

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Neha Prajapati
Neha Prajapati @akanksha654321
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Banda
मै एक स्टूडेंट और एक होम मेकर हु । खाना बनाना मेरी हॉबी है । मुझे खाना बनाना खिलाना और तारीफे बटोरना बहुत पसंद है। 😂😂😂
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