Gamja Jorim 감자조림 (Korean Braised Baby Potatoes)

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Cookeru.com (takaran bahan disesuaikan selera saya)

Ditodong nge-Tim di event Anniv-nya Komunitas Paders ama Bujend @opibun mamak gak kuasa menolak lah🥰. Kebagian misteri box kentang. Bujend handle yg lokal, mamak yg internasional. Dah lah bikin Korean Gamja Jorim aja. Kentang baby legit dibalut saus asin manis gurih yg caramelize with a slight of sesame and spring onion aroma, hadoooh🤤, aku sih yess👌.

#GoDaParty_Spesial
#SixationalPadersAnniv #KomunitasPaders #GoDaPaders #CookpadPaders #CookpadIndonesia #gamjajorim #koreanfood

Gamja Jorim 감자조림 (Korean Braised Baby Potatoes)

Source : Cookeru.com (takaran bahan disesuaikan selera saya)

Ditodong nge-Tim di event Anniv-nya Komunitas Paders ama Bujend @opibun mamak gak kuasa menolak lah🥰. Kebagian misteri box kentang. Bujend handle yg lokal, mamak yg internasional. Dah lah bikin Korean Gamja Jorim aja. Kentang baby legit dibalut saus asin manis gurih yg caramelize with a slight of sesame and spring onion aroma, hadoooh🤤, aku sih yess👌.

#GoDaParty_Spesial
#SixationalPadersAnniv #KomunitasPaders #GoDaPaders #CookpadPaders #CookpadIndonesia #gamjajorim #koreanfood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grkentang baby
  2. Secukupnyaair untuk merebus kentang
  3. 1 sdmminyak sayur (saya pakai olive oil)
  4. 1 sdtbiji wijen sangrai untuk taburan
  5. Secukupnyadaun bawang untuk garnish, iris tipis
  6. Saus :
  7. 2 sdmpenuh soy sauce/kecap asin
  8. 2-3 sdmmadu, sesuaikan selera
  9. 1 siung besarbawang putih, cincang halus
  10. 1/2 sdtgochugaru (cabai bubuk korea)
  11. 75 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kentang baby tanpa dikupas. Sikat bersih, bilas dan tiriskan. Lalu rebus kentang sampai matang. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Dalam mangkuk, aduk rata semua bahan saus, sisihkan. Siapkan wajan anti lengket. Panaskan minyak sayur. Tumis kentang yang sebelumnya sudah direbus sampai kulitnya kecoklatan.

  3. 3

    Masukan campuran saus tadi. Aduk rata sampai saus melumuri seluruh kentang. Kecilkan api. Masak terus sampai saus asat dan meresap. Kentang terlihat mengkilap. Koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan taburan biji wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa