Nasi Tutug Tempe Kemangi

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Sebetulnya pingin banget membuat aneka olahan dengan oncom, tapi sulit banget mendapatkannya di tempat saya. Jadi, karena pingin memenuhi ajakan Mbak Re @Re_Milik87 membuat nasi tutug oncom, saya ganti oncomnya dengan tempe. Jadinya nasi tutug tempe dong 😃
Akhirnya, inilah sarapan kami pagi ini, yang jadi tambah hmmm dengan ikan asin goreng, lalapan dan sambal terasi. Jangan lupa ajak-ajak kalau sarapan menu ini.

Modified cooksnap dari resep @Re_Milik87 .. makasih resepnya Mbak Re, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Re
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Nasi Tutug Tempe Kemangi

Sebetulnya pingin banget membuat aneka olahan dengan oncom, tapi sulit banget mendapatkannya di tempat saya. Jadi, karena pingin memenuhi ajakan Mbak Re @Re_Milik87 membuat nasi tutug oncom, saya ganti oncomnya dengan tempe. Jadinya nasi tutug tempe dong 😃
Akhirnya, inilah sarapan kami pagi ini, yang jadi tambah hmmm dengan ikan asin goreng, lalapan dan sambal terasi. Jangan lupa ajak-ajak kalau sarapan menu ini.

Modified cooksnap dari resep @Re_Milik87 .. makasih resepnya Mbak Re, sehat selalu.

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Re
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#KeluarZonaNyaman_Cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1 porsimunjung nasi
  2. 1 papantempe
  3. Secukupnyakemangi
  4. Secukupnyakucai (saya skip)
  5. Irisancabe rawit (saya skip)
  6. Kaldu bubuk (optional)
  7. Bumbu Halus:
  8. 4cabe hijau besar
  9. Cabe rawit sesuai selera (saya pakai sambal tabur)
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1,5 ruaskencur
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Tambahan (sesuai selera/ persediaan):
  16. Ikan asin goreng
  17. Lalapan
  18. Sambal terasi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu, sisihkan. Lalu hancurkan tempe.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

    Tambahkan tempe dan kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan kemangi, aduk, masak sebentar saja.

  3. 3

    Tambahkan nasi, aduk rata. Masak seperti nasi goreng tapi nggak kering.

  4. 4

    Nasi tutug tempe siap dihidangkan. Bisa dibungkus dahulu dengan daun pisang, atau sajikan langsung hangat-hangat.

    Yumm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa