প্রথমে গোবিন্দ ভোগ চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে

এরপর একটা বাটিতে চাল,ঘি,লবণ,চিনিওফুড কালার দিয়েভালোকরে মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর কড়া গ্যাসে বসিয়ে গ্যাস চালুকরেতাতে ঘি গরম করেকাজুকিসমিস ভেজে নিয়ে তুলে নিতে হবে।

এরপর ঐঘিতে আরো সামান্যঘি দিয়ে তেজপাতা,গোটা গরম মশলা ফোড়নদিয়ে সবমেশানো চাল ওভাজা কাজুকিসমিসদিয়ে সামান্য ভেজে জল দিয়ে গ্যাস সীম করে দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

১০মিনিট পরে ঢাকা খুলে জল শুকিয়ে গেলেই তৈরি পোলাও।

তারপর সাভি্্ ডিসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে