菠菜淋蛋

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
試試看吧!這樣做的菠菜,簡單又好吃
影音食譜:【菠菜淋蛋】 試試看吧!這樣做的菠菜,簡單又好吃
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料理步驟
- 1
❶菠菜切段 ,滾水+少許鹽巴,菠菜燙軟,瀝乾盛盤
- 2
❷雞蛋打散,炒鍋熱油後,炒散蛋,撈出備用
❸原鍋炒香蒜、辣椒,加辣豆瓣、米酒、糖,再拌入炒蛋,拌入太白粉水煮至濃稠滑口 - 3
❹將滑蛋淋在菠菜上即可
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