Saus Dumpling/ Pangsit

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Untuk cocolan pangsit, gyoza, dumpling, atau siomay. Enak dan puas bisa dapet banyak 😄

Sumber: @Nia_

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#minggu44

Saus Dumpling/ Pangsit

Untuk cocolan pangsit, gyoza, dumpling, atau siomay. Enak dan puas bisa dapet banyak 😄

Sumber: @Nia_

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#minggu44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 8 buahcabe merah
  2. 4 buahrawit merah (saya skip krn cabe sudah pedas)
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/2 buahjeruk lemon
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. Sedikitcabe bubuk (optional)
  10. 600 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dan cuci bersih cabe dan bawang. Panaskan air, lalu rebus cabe dan bawang putih sampai empuk. Tiriskan dan tunggu sampai dingin. Di resep asli biji cabe dibuang dulu, tapi saya gak buang bijinya.

  2. 2

    Blender rebusan cabe tadi dengan 600 ml air sampai halus. Lalu saring airnya dan ampasnya dibuang.

  3. 3

    Masak air cabe dengan ditambah garam, gula, air jeruk lemon dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Lalu tuang larutan maizena sambil diaduk sampai mengental dan beri cabe bubuk. Tes rasa, matikan api. Saus siap dijadikan pelengkap dumpling atau dimsum.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa