Sop Ayam klaten

9 orang berencana membuat resep ini
Minni SU
Minni SU @minnisu
Depok

Ini sop memang sedikit beda dengan yg sering sy buat, beda rasa dan baunya.
Baunya mirip seperti soto karena ada daun jeruk, di tambah ada bau kayu manisnya jg.
Tetapi untuk rasa seger banget.
Klo di resep memang di tulis, sop ayam ala pak min klaten.
Mungkin salah 1 sop ayam yg terkenal di klaten, sy pertama masak dan makan.
Beda tetapi seger..

Resep sy dapat dari
Bunda @Hadijah_KK
Terima kasih resepnya bun, dapat makan sop yg beda rasa..😊

#PejuangGoldenBatikApron
#terkahirPGBA
#sop #sopayamklaten #soup

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3orang
  1. 1/2 Ekorayam
  2. 1 Buahwortel, potong selera
  3. 1 Buahkentang, potong selera
  4. 2 Batangdaun bawang
  5. 2 Batangserai
  6. 5 HelaiDaun Jeruk
  7. 2 HelaiDaun Salam
  8. 1 Ruas jariLengkuas
  9. 1Ruan jari kayu manis
  10. 1 SdtGaram
  11. 1 SdtMerica
  12. 1 SdmGula
  13. 1Bungkusn penyedap rasa, sy meggi rasa ayam. Selera
  14. 6 Siungbawang putih
  15. Tambahan
  16. Bawang goreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.
    Ayam nya di rebus dulu untuk menghilangkan busa2 nya. Sisihkan.

  2. 2

    Bawang putih, lengkuas, serai di geprek saja.
    Daun salam dan daun jeruk potong selera.
    Lalu siapkan teflon, kasih minyak sedikit.
    Oseng si geprek2'an tadi, sisihkan

  3. 3

    Siapkan panci, isi air (ini selera seberapa butuhnya kuah).
    Setelah air mendidih, masukan kentang, wortel dan ayam sampai ayam empuk.
    Lanjutkan bumbu oseng tadi dan garam, gula, kayu manis dan merica.
    Check rasa, silahkan di tambah apa yg kurang supaya pas rasanya.

  4. 4

    Terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Minni SU
Minni SU @minnisu
pada
Depok
Saya hanya ingin menulis resep yg pernah saya masak untuk anak dan keluarga..😍😚Bertujuan supaya tidak lupa jadi kalau mau masak ulang tinggal lihat di cookpad..😊😊Ini resep jg saya ambil dari sebagian dari bunda2 disini, resep saya pribadi bahkan dari buku ato internet juga ya..
Lebih banyak

Resep Serupa