Pan sin tacc, fácil y esponjoso

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Es receta de @gramar09 y la verdad me gustó. Es distinto a lo que estamos acostumbrados
#pancasero

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Ingredientes

45’
  1. 200 grpremezcla
  2. 1huevo
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 7 grlevadura seca o 21 gr de fresca
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1/2 cucharaditagoma xántica
  7. 1/2 cucharaditavgre
  8. 2 1/2de aceite

Paso a paso

45’
  1. 1

    Use levadura fresca. Ponemos desgranada en un bols con el agua tibia. Y la cucharada de azúcar. Tapamos y dejamos espumar

  2. 2

    En otro bols ponemos la premezcla, sal, goma xántica y mezclamos. El huevo en el centro, aceite y vgre

  3. 3

    Vamos agregar la levadura espumada y revolv suave con espátula

  4. 4

    Queda una masa blanda. Aceitamos bien una budinera, volcamos, tapamos y dejamos duplicar

  5. 5

    Rocié con semillas y deje leudar. Miren como subió

  6. 6

    Horno 180/190 dte 20’. Dep del horno. Yo usé eléctrico

  7. 7

    Increíble la textura

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cristinarecetas
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