135. Sapo Tahu

Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
Balikpapan - Bandung

Waktu belanja di supermarket liat ada tahu telur Jepang (tofu), tiba2 kepikiran pengen nyoba bikin sapo tahu karna belum pernah masak itu. Cari2 resep dulu biar sekalian belanja bahan2 lainnya. Alhamdulillah jadi deh.. Suami approved, anak makan tofu sama brokoli nya aja.. Lumayan lah 😇

Resep nya dari Mba Dita
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15049934

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe43

135. Sapo Tahu

15 orang berencana membuat resep ini

Waktu belanja di supermarket liat ada tahu telur Jepang (tofu), tiba2 kepikiran pengen nyoba bikin sapo tahu karna belum pernah masak itu. Cari2 resep dulu biar sekalian belanja bahan2 lainnya. Alhamdulillah jadi deh.. Suami approved, anak makan tofu sama brokoli nya aja.. Lumayan lah 😇

Resep nya dari Mba Dita
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15049934

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe43

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-5 orang
  1. 1 bungkustofu
  2. 100 grayam fillet cincang (resep asli bakso)
  3. 1 buahwortel
  4. 1 buahbrokoli
  5. 5 lembarsawi putih
  6. 150 mlair
  7. Secukupnyaminyak
  8. Bumbu Iris :
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 siungbawang bombay
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. Bahan Saus :
  13. 50 mlair
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 1/2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  18. 1-1,5 sdmtepung maizena

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Potong2 tofu menjadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berkulit agar tidak mudah hancur saat dimasak.

  2. 2

    Untuk brokoli nya saya potong2 lalu direndam dengan air mendidih dan diberi garam, rendam selama 5 menit agar warnanya tetap cantik.

    Potong2 wortel dan sawi putih. Cincang daging ayam.

  3. 3

    Iris bawang bombay, cincang bawang putih. Geprek jahe. Tumis bawang dan jahe hingga harum lalu masukkan ayam cincang. Masak hingga daging ayam berubah warna.

    Masukkan wortel, tambah air. Masak hingga wortel empuk. Kurang lebih 3 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu wortel empuk, siapkan saus nya. Campur semua bahan saus di wadah.

  5. 5

    Setelah wortel nya matang, masukkan sawi putih, brokoli dan tofu goreng. Tuang sausnya, aduk rata perlahan agar tofu tidak hancur.

    Masak hingga saus mendidih dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, siap disajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ayumi
Ummu Ayumi @ummuayumi
pada
Balikpapan - Bandung
Masih pemula, baru mulai belajar masak untuk keluarga tercinta.. Seneng sama resep2 yang simpel tapi enak. Mulai berani nulis2 resep bukan karna ahli masak, tapi ingin berbagi khususnya buat sesama pemula yg baru belajar masak.. Kita sama2 belajar disini 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa