GB. 48 Pisang Mandar

Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
Sulawesi Selatan

Assalamu'alaikum,.. habis panen pisang kepok di belakang rumah. Pas lagi hujan2, pas banget nih menikmati pisang mandar.
Karena aku menggunakan pisang kepok yang sudah tua, jadi aku sengaja pilih pisang yang kecil dan pisang rebusnya dimasukkan lebih cepat dalam kuahnya.

Ingin menyantap Pisang Mandar versi yang lain, bisa ke resep aku https://cookpad.wasmer.app/id/r/14653274

#PejuangGoldenBatikApron

GB. 48 Pisang Mandar

Assalamu'alaikum,.. habis panen pisang kepok di belakang rumah. Pas lagi hujan2, pas banget nih menikmati pisang mandar.
Karena aku menggunakan pisang kepok yang sudah tua, jadi aku sengaja pilih pisang yang kecil dan pisang rebusnya dimasukkan lebih cepat dalam kuahnya.

Ingin menyantap Pisang Mandar versi yang lain, bisa ke resep aku https://cookpad.wasmer.app/id/r/14653274

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
6-8 orang
  1. 1 sisirpisang kepok muda
  2. 150 grudang, bersihkan, buang kulitnya
  3. 3 cmkayu manis
  4. 2 litersantan dari 1 butir kelapa
  5. 1 ikatsawi, potong
  6. 1 buahwortel ukuran besar, potong agak tipis
  7. 1 mangkuktauge, buang akar
  8. 2 kepingmi kering
  9. 2 sdtgaram, sesuai selera
  10. 1 bungkuskaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. Bumbu Halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtmerica butiran
  16. 1 buahcabe merah besar jumbo

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih pisang dengan kulitnya. Lalu rebus hingga lunak

  2. 2

    Selagi masih panas, geprek pisang. Dinginkan, lalu kupas. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus ditambah kayu manis hingga matang lalu masukkan udang. Tunggu sampai udang berubah warna, matikan kompor. Sisihkan

  4. 4

    Didihkan santan, masukkan pisang dan bumbu udang. Didihkan kembali lalu masukkan wortel

  5. 5

    Setelah wortel mulai matang, kecilkan api lalu masukkan sawi dan mi. Beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa

  6. 6

    Setelah dirasa pas masukkan tauge, aduk lalu matikan kompor. Sajikan hangat bersama saos dan jeruk nipis.

  7. 7

    Ditambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng makin nikmat yaa,.. sayang aku lagi ga ada stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
pada
Sulawesi Selatan
Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa