उड़द गुड़ के लड्डू(udad gud ke ladddu recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उड़द दाल को एक कपड़े से पोंछ कर मिक्सर ग्राइंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लीजिए अब एक बर्तन में निकाल कर आटे के साथ रखे|
- 2
अब एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें उड़द दाल और गेहूं के आटे को डालकर अच्छी तरह से गुलाबी होने तक भूनें|
- 3
अब एक बर्तन में निकाल कर रखे|
- 4
अब एक कड़ाही में गुड़ को डालकर थोड़ा पानी डालकर पिघलाकर चिपचिपी चाशनी बनाकर थोड़ा ठंडा कर ले|
- 5
अब भुने हुए आटे डाल में ड्राई फ्रूट्स डाल कर चाशनी डाले और अच्छी तरह से मिक्स करें|
- 6
अब मनचाहे आकार में छोटे या बड़े लड्डू बनाकर सर्दी में मजा ले|
- 7
तयार है हमारे सर्दियों में खाए जाने वाले हेल्थी उड़द दाल के लड्डू|
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