Legumes com Tofu
Marisa @marisaamerico
Instruções para cozinhares
- 1
Cozer os brócolos em água temperada com sal até ficarem al dente.
- 2
Cortar o tofu em pedaços pequenos e temperar com sal, páprika fumada, pimenta e molho de soja. Deixar a marinar por 30 minutos.
- 3
Refogar a cebola e alhos picados em azeite e depois de estarem macios, juntar os cogumelos e curgete fatiados e o tofu até ficarem macios.
- 4
Temperar com sal e pimenta.
- 5
Assim que estiverem cozinhados, juntar os brócolos e envolver.
- 6
Juntar a couve roxa finamente picada.
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