गाजर टमाटर सूप

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

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सूप शरीर में पानी की कमी पूरी कर रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है। मौसमी सब्जियों के सूप जैसे पालक, टमाटर, गाजर, चुकंदर आदि विटामिन व मिनरल्स की पूर्ति कर भरपूर ऊर्जा देते हैं।

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सामग्री

20-25 मिनट
2 सर्विंग
  1. 4-5लाल टमाटर
  2. 1गाजर
  3. 1/2 बड़ा चम्मचचीनी
  4. काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  5. 2-3करी पत्ते
  6. 1प्याज़
  7. 3 बड़ा चम्मचफ्रूट क्रीम
  8. 1/2 बड़ा चम्मचमक़्खन
  9. 3-4लहसुन कलियों
  10. 2 बड़े चम्मचबटर या वेजिटेबल ऑयल
  11. बारीक कटी धनिया पत्ती
  12. पानी आवश्यकता अनुसार
  13. 3-4ब्रेड़ स्लाइस(चोकोर टुकड़े में कटे)

कुकिंग निर्देश

20-25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारी सब्जियों को धोकर कट करें अब कुकर में वेजिटेबल ऑयल, मक़्खन डालें उसमें सारी सब्जियां, करी पत्ते, लहसुन डालें फ्राई करें!

  2. 2

    अब नमक, काली मिर्च पाउडर, पानी डालें अब ढक़्कन लगा कर 3-4 सीटी लगाएं! उबलने के बाद नॉर्मल होने दें! अब करी पत्ते निकाल कर अलग करें और ग्राइंडर जार में डालें ग्राइंड करें अब स्टेनर में छानें अब पैन में डालें जरूरत के अनुसार पानी, चीनी, काली मिर्च पाउडर डालें 8-10 मिनट मीडियम फ्तेम पर पकाएं अब फ्रूट क्रीम डालें 1 -2 मिनट तक और पकाएं!

  3. 3

    अब पैन में मक़्खन, वेजिटेबल ऑयल डालें ब्रेड़ टुकड़े तल लें हमारा सूप बनकर तैयार है!

  4. 4

    सूप बॉउल में डालें ब्रेड़ टुकड़े डालें क्रीम, धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरम-गरम सूप सर्व करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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