-Budín con harina leudante integral-

Colocar en un bowl los huevos, el aceite y el azúcar. Luego de haber mezclado esos ingredientes, vamos a agregar la ralladura de nuestra naranja y exprimimos hasta que salga el jugo de la misma.

Incorporar la harina previamente tamizada junto con la mezcla anterior.
•Si crees que te quedo muy dura la mezcla podes agregar un poco de leche•

Lo dejamos que se cocine por unos 45 min aproximadamente, (ir controlando), sabremos que está listo cuando lo pinchamos con un cuchillo y salga limpio.
•Si te da miedo que se queme en la parte de abajo lo que podes hacer en ponerlo arriba de una fuente y meterlo otra vez al horno•