Helado de guineo maduro (banana) y chocolate

Laura Burgos
Laura Burgos @lapbucort

A veces tenemos bananas en casa, y se echan a perder. Esta opción es buenísima para aprovecharlas!

Se hace muy fácil y con poquísimos ingredientes.

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Ingredientes

  1. 10bananas medianas
  2. 100 gr.chocolate negro (yo usé 85% cacao)
  3. 2 cucharadascacao en polvo (yo usé semidulce)
  4. Trozoschocolate negro (usé 70% cacao)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar las bananas y llevarlas a congelar.

  2. 2

    Cortar el chocolate al 85% en trozos.

  3. 3

    Cuando estén congeladas las bananas, llevar a la licuadora, junto con el chocolate y el cacao en polvo y licuar hasta obtener una mezcla con una textura suave (dos o tres minutos aproximadamente)

  4. 4

    Pasamos la mezcla a un envase que pueda ir al congelador y mezclamos el resto de trozos de chocolate con la mezcla que hicimos.

  5. 5

    Si quieres, puedes comerlo inmediatamente. Aunque recomiendo llevar al congelador por un mínimo de 4 horas, para que se asienten mejor los sabores y tenga mejor textura.

  6. 6

    Puedes añadir nueces, fruta, lo que quieras.

  7. 7

    Y disfruta!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Laura Burgos
Laura Burgos @lapbucort

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