Muffins καρότου με αλεύρι ολικής και κομματάκια σοκολάτας

Υγιεινά και #χωρίς ζάχαρη κι όμως πεντανόστιμα!

Συνταγή του 10λεπτου !!! Δεν χρειάζεται καν μίξερ!

Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου,τιμάμε τη μεγάλη γιορτή του Αγίου Φανουρίου!!Έτσι παραμονή 26 Αυγούστου οι νοικοκυρές φτιάχνουν γλυκές νηστίσιμες πίτες, τις φανουρόπιτες, οι οποίες κατακλύζουν τις εκκλησίες με τα αρώματα τους!! Πάντα φτιάχνεται με 7 ή 9 ή 11 υλικά, δηλ. πάντα μονό αριθμό γιατί συμβολίζουν τα μυστήρια της ορθόδοξης Εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων.Τη δική μου τη φτιάχνω με 9 υλικά και κάθε χρόνο παραμονή του Αγίου Φανουρίου γεμίζει το σπίτι με αρώματα λέγοντας τη φράση "Άγιε μου Φανούριε...φανέρωσε το" και τάζοντας "θα σου κάνωμια πίτα, (ένα κερί, μια λαμπάδα κλπ.), για την ψυχή της μάνας σου"!Μην ξεχάσετε καθώς φτιάχνετε την φανουρόπιτα, να διαβάζετε την ευχή προς τιμή του και να έχετε αναμμένο ένα κερί και το θυμίαμα.Καλή επιτυχία και του χρόνου με υγεία!!!#φανουρόπιτα

Τα muffins αυτά ξεφεύγουν λίγο από την κλασσική υφή κεικ και πλησιάζουν λίγο πιο πολύ στα muffins των Starbucks (πιο μαλακά και πιο αφράτα)Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το http//blogchef.net

🍏 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω υγιεινά και σπιτικά για το #παιδί !🍎 Όπως μας λέγανε που είμασταν μικρά: «θα το φας και θα πεις και ένα #τραγούδι !!!»🎶 Ένα, δυο, τρία, πήγα στη κυρία.Μού’ δωσε ένα μήλο, μήλο δαγκωμένο.Το’ δωσα στη κόρη, έκανε αγόρι.Το’ βγαλε Θανάση, σκούπα και φαράσι!Μια εύκολη και υγιεινή συνταγή χωρίς μίξερ με απλά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας! 🙂#ημερολόγιο2023 #κολατσιό #φοιτητής #Σάββατο

Πανεύκολη συνταγή κι αυτή, χωρίς μίξερ, του Άκη Πετρετζίκη.

Το τέλειο σπιτικό σνακ για το σχολείο, το σπίτι, τη δουλειά. #1συνταγή1δέντρο

Το έχω πάρει σχοινί-κορδόνι. Τις τελευταίες 15 ημέρες έχω φτιάξει τρεις φορές αυτά τα πολύ νόστιμα muffins με την σοκολατένια γέμιση-έκπληξη στο εσωτερικό τους (Σοκολατένια muffins με μία έκπληξη βαθειάαααα μέσα τους), https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3456076-sokolatenia-muffins-me-mia-ekpliksi-batheiaaaaa-mesa-tous) .Σήμερα, για άλλη μία φορά, τα φτιάξαμε με την Έρρικα, στις ίδιες γενικές γραμμές αλλά και με δύο σημαντικές αλλαγές. Αυτή τη φορά χρησιμοποιήσαμε αλεύρι ολική άλεσης και η έκπληξη στο εσωτερικό τους ήταν δικής μας παρασκευής: Σοκολατάκια από κρέμα φουντουκιού, από μερέντα.Δυσκολία πιάτου: πολύ μικρή. Κόστος: επίσης μικρό. Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά, σύν 45 λεπτά αναμονής για να παγώσουν τα σοκολατάκια. Χρόνος ψησίματος: 20-25 λεπτά

Κεκάκι - muffin από αλεύρι ολικής αλέσεως και αμάρανθου, χουρμάδες και φυστίκι Αιγίνης... Μια συνταγή θρεπτική και προπαντώς πολύ υγιεινή...Λίγα μυστικά ακόμαΑπό το blog www.food4life.gr

Τώρα που άρχισαν να γίνονται οι ελίτσες μας, βρίσκω και διάφορες συνταγές να τις αξιοποιήσω. Αυτή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. #vegetarian #vegan

Πρόκειται για μια γλυκιά αμαρτία σε υγιεινή version. Ο πουρές μήλου τα κάνει αφράτα, τα βούτυρα καρπών χαρίζουν τα αρώματα τους ενώ το αλεύρι Ντίνκελ δίνει όλα τα του τα θρεπτικά συστατικά. Τα κομμάτια σοκολάτας (χρησιμοποιούμε κουβερτούρα με στέβια) κάνει τα muffins πραγματικό πειρασμό.Για όσους κάνετε διατροφή κάθε ένα από τα 12 muffins έχει 235 θερμίδες και 14,2 γρ. Πρωτεΐνης περίπου. Ανάλογα με το φυστικοβούτυρο,την πρωτεϊνη whey και γενικά τα υλικά που χρησιμοποιούμε. Με τα δικά μου υλικά αυτά είναι τα βασικά διατροφικά στοιχεία. Το σίγουρο είναι ότι έχουμε ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες για το είδος του , υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη καθώς και "καλά" λιπαρά.

Υγιεινότατο κέικ με μέλι αντί για ζάχαρη και σταγόνες κουβερτούρας. Κατάλληλο για παιδάκια και πανεύκολο. Το σημαντικότερο όλων όμως είναι ότι η γεύση του είναι σούπερ! Για παιδάκια και όχι μόνο... #παιδί

Συνταγή της Ντίνας Νικολάου, την οποία εκτιμώ ιδιαίτερα ανάμεσα στους σύγχρονους σεφ που γνωρίζουμε.. την έχω παραλλάξει λίγο, κατά το προσωπικό μου αισθητήριο.. πλούσια βουτυρένια μυρωδιά, που η σοκολάτα ερωτεύεται με την πρώτη δαγκωνιά! Και.. επιτέλους! Η υφή ενός muffin επαγγελματικής ζαχαροπλαστικής, όχι σαν μικρογραφία ενός πυκνού, σφιχτού κέικ, αλλά σαν αφρώδες ελαφρύ γλύκισμα! Et.. voilà! #ΧρυσόΠιρούνι

Ποιος δεν αγαπάει αυτά τα μικρά γλυκάκια που συνοδεύουν πολύ ωραία τον καφέ, το πρωινό ή απλά την λιγούρα μας 😁 γρήγορα κ πεντανόστιμα 🤤

Η συνταγή αυτή είναι τόσο εύκολη (δεν χρειάζεται μίξερ) και μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια από τα υλικά, όπως έκανα κι εγώ με το γιαούρτι! Το αποτέλεσμα είναι τέλειο!

Πηγή συνταγής:neadiatrofis.gr

Μια πιο υγιεινή συνταγή για muffins με αλεύρι ολικής, λίγη ζάχαρη, σταφίδες και ελαιόλαδο έτοιμα να σερβιριστούν σε περίπου 30 λεπτά. Αγαπημένο συνοδευτικό του καφέ και του τσαγιού με άπειρες παραλλαγές.Λίγα μυστικά ακόμαΚάντε τις δικές σας παραλλαγές αντικαθιστώντας τις σταφίδες με ψιλοκομμένα ξερά φρούτα (βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα κ.α.), ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.α.) ή/και συνδυασμούς αυτών.

Το έχω πει πολλές φορές ότι αγαπώ πολύ τα μάφινς. Αυτά τα μικρά, ατομικά κεκάκια, γίνονται εύκολα γρήγορα, έχουν όμορφη εμφάνιση και αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Την συγκεκριμένη συνταγή την έχω ανεβάσει σαν μάφινς βανίλιας, αυτή τη φορά όμως πρόσθεσα και σοκολάτα και απογειώθηκε η γεύση τους. Δοκιμάστε στο πρωινό να το κόβετε στη μέση και να το αλείφετε με μαρμελάδα, όνειρο! #απόκριες #ΔιεθνήςΠοδιά24

Ως λάτρης του συνδυασμού γεύσεων μπανάνα - σοκολάτα έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για τα εν λόγω κεκάκια!Καταλήγω εδώ μετά από αρκετούς πειραματισμούς και κατά μαρτυρία της κόρης μου @marina_fsk η συνταγή αυτή «δεν υπάρχει»! 😄#κολατσιό

Για το σχολείο και όχι μόνο 📚#σχολείο

Υγιεινό πρωινό χωρίς γλουτένη, πολύ γευστικό και χορταστικο για να συνοδέψετε τον καφέ σας.

Γιαούρτι και αυγά, έκαναν #ταιρι, σήμερα πρωί πρωί, για να φτιάξουν αυτά τα καταπληκτικά αφράτα μάφινς που θα συνοδεύσουν τον απογευματινό καφέ μας!!!

#ποδιάcookpad2025 (9)#απλακαινοστιμα#εύκολο #χωριςζαχαρη

Δεν θα έχετε ξαναφαει πιο αφράτα!Εύκολα, γρήγορα, υγιεινά, θα τα φτιαχνετε συνέχεια!Τα παιδιά θα αγαπησουν αυτό το υπέροχο σνακ για το σχολείο και οι μεγάλοι θα τα τους τα κλέβουν για το γραφείο #κολατσιόΌσο για σας;;; Για τον απογευματινο καφέ ότι πρέπει. Αν προλάβετε βέβαια!!