Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη βάζω την ζάχαρη τα λάδια, το ρούμι και τα μπαχαρικά, το ξύσμα και ανακατεύω να λιώσει η ζάχαρη. Μόλις δω ότι αρκετά έλιωσε ρίχνω μέσα στον χυμό πορτοκαλιού την σόδα. θα αφρίσει κατευθείαν όπως είναι το ρίχνω στην λεκάνη και αυτό και ανακατεύω με σύρμα.
- 2
Σε μια άλλη λεκάνη έχω κοσκινισμένο το αλεύρι και το μπέικιν και το προσθέτω στα υγρά ανακατεύοντας με το σύρμα όσο πάρει. Μετά με το χέρι. θέλουμε ελαφριές κινήσεις να μην κουράσουμε το ζυμάρι.
- 3
Και φτιάχνουμε μελομακάρονα.
Ψήνω περίπου 20 με 25 λεπτά στους 180. Μόλις ροδοκοκκινίσουν είναι έτοιμα.
Το ζυμάρι το αφήνω πάντα μισή ώρα να ξεκουραστεί και μετά τα φτιάχνω.
- 4
Αφού τα έχω ψήσει όλα φτιάχνω το σιρόπι. όλα μαζί στη κατσαρόλα, θέλει 3 λεπτά βράσιμο σε δυνατή φωτιά και μετά χαμηλώνω στο 1. Ββουτάω 4-4 τα μελομακάρονα και τα απλώνω στην πιατέλα μου. βάζω καρύδια από επάνω και επαναλαμβάνω το ίδιο μέχρι να τελειώσω.
- 5
Βάζω μόνο 4 γιατί αν βάλω παραπάνω και αργήσω να τα βγάλω από το σιρόπι θα μου σπάσουν. Ή θα μου γίνονται πολύ μαλακά. τα θέλουμε μελωμένα και τραγανά.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Μελομακάρονα 🎄 Μελομακάρονα 🎄
Αγαπημένο γιορτινό γλυκό. Γέμισε το σπίτι μας όμορφες μυρωδιές κ αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρονια☺️η συνταγή είναι από την αργ.μπαρμπαριγου με λίγες αλλαγές🎄χρόνια πολλά σε όλους 🎅🎀🎄#1ΣΥΝΤΑΓΗ1ΔΕΝΤΡΟ🌳
-
-
-
-
Μελομακάρονα Μελομακάρονα
Πατροπαράδοτο, αγαπημένο γλυκό, απαραίτητο για κάθε ελληνικό σπίτι, ιδιαίτερα την περίοδο των Χριστουγέννων και όχι μόνο..!!!#1συνταγή1δέντρο.
-
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη
Να τρως και να μην έχεις τύψεις... #1συνταγή1δέντρο
-
Μελομακάρονα της Χρύσας Παραδείση ✨παραδοσιακή συνταγή - εγγύηση✨ Μελομακάρονα της Χρύσας Παραδείση ✨παραδοσιακή συνταγή - εγγύηση✨
Από βιβλίο συνταγών - Βίβλο για τη γιαγιά μου, αγορασμένο το '60. Βάσει της αρχικής συνταγής βάζουμε είτε κανέλα, είτε ξύσμα πορτοκαλιού, χωρίς να διευκρινίζεται η ποσότητα, εγώ όμως τα προσθέτω και τα δύο, όπως επίσης και γαρύφαλλο. Στο σιρόπι βάζω κι ένα ξυλάκι κανέλας.Tags:#γιορτινότραπέζι#γιαγιάς
-
-
Μελομακάρονα λίιιγο αλλιώτικα..! Μελομακάρονα λίιιγο αλλιώτικα..!
#Μελομακάρονα λίιιγο αλλιώτικα ..!Αντικατέστησα το μισό αλεύρι με ολικής...Και τη μισή ζάχαρη με στέβια. ..!Μπορούμε να τα σιροπιάσουμε και να τα μελώσουμε...ή μπορούμε να τα φάμε κι έτσι..σαν #μπισκότα. ..#ΧωρίςΜίξερ#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή#1συνταγή1δέντρο#OnerecipeOnetree
Σχόλια