💙 Pan de molde sin TACC 💙
Guillermina @Inna_5
Hola! Llevo tiempo buscando una receta para hacer un pancito sin TACC que sea fácil y que quede muy rica. Di con un vídeo de un canal que se llama "Soy celíaco no extraterrestre" y me encantó, quise compartirla porque me pareció genial ☺️.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, el polvo de hornear y la sal.
⭐*Adjunto foto de la harina que usé*⭐
- 2
En una parte de la leche tibia añadir la cucharada de azúcar y la levadura. Dejar descansar hasta que espume...son un par de minutitos nomás.
- 3
En el bowl de los secos agregar la levadura que habíamos reservado ya espumada, los huevos, el resto de la leche y el aceite. Mezclar bien para que no queden grumos.
- 4
La masa queda un poco líquida, es lo que da la elasticidad y esponjosidad al pan, al mezclar los ingredientes vamos a ver qué es una consistencia "chiclosa/pegajosa".
- 5
Aceitar el molde y añadir la mezcla.
El molde que usa la chica es de 9x25 pero las budineras también sirven solo tener cuidado de no llenar más de la mitad del molde. - 6
En este punto vamos a precalentar el horno en 180°, en lo que ya esté listo nuestra mezcla va a descansar y subir un poquito.
- 7
Cocinar durante 30-40 dependiendo del horno que tengamos.
- 8
Desmoldar cuando enfríe y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16682229
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