Soto Ayam

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 250 gramayam
  2. 2 lembarkol, iris
  3. 1 genggamtauge
  4. 1/2bihun jagung
  5. Bawang goreng
  6. 2 buahtelur, rebus
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 4 gelasair
  9. Minyak goreng untuk menumis
  10. Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. Bumbu Halus
  14. 4 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 buahkemiri
  17. 1/4 sdtlada bubuk
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtkunyit bubuk
  20. 1 cmjahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air dan ayam, masak hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang, rebus air hingga mendidih. Siram tauge, kol, dan bihun. Kalau sudah matang, tiriskan.

  3. 3

    Tiriskan ayam, goreng dalam wajan yang lain. Setelah dingin, suwir-suwir ayam.

  4. 4

    Tambahkan kuah soto dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Cek rasa.

  5. 5

    Tambahkan kuah soto dengan daun bawang.

  6. 6

    Siapkan dalam mangkuk: nasi, bihun, tauge, kol, dan suwiran ayam. Siram dengan kuah soto. Tambahkan telur rebus dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DBI Kitchen
DBI Kitchen @dbi_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa