સૌપ્રથમ કુકરમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ હિંગ તતડે પછી તેમાં હળદર કોબી બટાકા વટાણા અને બધા મસાલા કરી ટમેટું નાખી બરાબર મિક્સ કરી જરૂર મુજબ પાણી નાખી બે થી ત્રણ સીટી વગાડી લો

અને કુકરને પાંચ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો તો હવે આપણું ટેસ્ટી કોબી બટાકા વટાણા નું શાક બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને સર્વ કરો. આ શાક બહુ મસ્ત લાગે છે.