કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ અને હળદર નાખી કોબી વધારો.હવે તેમાં મીઠું નાખી હલાવી થાવ દયો

કોબી ને ખુલ્લી જ થવા દયો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો થઈ જાય એટલે તેમાં ટમેટા અને બાફેલા વટાણા નાખી હલાવી લ્યો.હવે તેમાં મરચું અને ધાણા જીરું નાખી હલાવી લ્યો બે મિનિટ પછી તેમાં ખાંડ નાખી હલાવી લ્યો અને લીલા ધાણા નાખી હલાવી લ્યો અને એકાદ મિનિટ માં ગેસ બંધ કરી દયો.