Kupat Tahu Padalarang
Minggu, 18 Desember 2022....Dapat kiriman kerupuk pink dari Teteh ku, langsung terbayang kupat tahu Padalarang yang ada di Padasuka Cimahi. Kalo mudik kesana pasti menyempatkan sarapan ini.
Karena kangen dengan rasanya jadi ingin membuatnya. Kupat tahu Padalarang paling enak pake tahu kuning Bandung yang digoreng setengah matang + kerupuk pink😁
Source : Dapur Airin @RetnoAdiesty
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Kupat Tahu Padalarang
Minggu, 18 Desember 2022....Dapat kiriman kerupuk pink dari Teteh ku, langsung terbayang kupat tahu Padalarang yang ada di Padasuka Cimahi. Kalo mudik kesana pasti menyempatkan sarapan ini.
Karena kangen dengan rasanya jadi ingin membuatnya. Kupat tahu Padalarang paling enak pake tahu kuning Bandung yang digoreng setengah matang + kerupuk pink😁
Source : Dapur Airin @RetnoAdiesty
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan....Ulek/blender bumbu yang akan di haluskan.... blender sampai halus.
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya...
setelah tercium wangi masukkan daun salam, sereh dan lengkuas, aduk aduk....kemudian tuang air.
- 3
Setelah mendidih, masukkan irisan gula merah....masukkan juga garam....masukkan kaldu jamur, aduk rata.
- 4
Kemudian masukkan santan instan....masukkan gula pasir, aduk dan cek rasanya....masukkan telur ayam rebus.
- 5
Bila kuah sudah pas rasanya, matikan api kompor dan sisihkan....Siapkan lontong (saya: beli jadi)....Siapkan juga sounnya.
- 6
Rendam soun dengan air panas/ hangat sampai lunak....buang air rendamannya....Kemudian soun di beri kuah secukupnya sampai cukup basah saja (agar soun tidak mengering nantinya).
- 7
Cuci dan tiriskan tahu (baiknya pilih tahu yang enak seperti tahu Bandung)....lalu tahu di goreng....goreng tahu setengah matang saja.
- 8
👉 Saran penyajian : pada piring letakkan potongan kupat/ lontong, kemudian diatasnya beri potongan tahu.... diatasnnya beri soun.... tuang kuah secukupnya, beri sedikit kecap manis dan taburi bawang merah goreng.
- 9
Sajikan Kupat Tahu Padalarang dengan dilengkapi kerupuk dan irisan telur rebus....kerupuk warna pink ini khas yang biasa ada di kupat tahu padalarang daerah padasuka Cimahi😍👍
- 10
Bila tidak ada kerupuk pink, makan dengan kerupuk putih juga enaaak😋
Resep Serupa
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Baru tau ada kupat tahu khas Padalarang (Bandung, Jawa Barat) karena ga pernah nemu disekitaran sini, paling adanya kupat tahu Singaparna dengan bumbu kacangnya. Ternyata kupat tahu Padalarang pake kuah santan dan cenderung rasa agak manis. Alhamdulillah cocok dilidahkuSource : @mbantuk saya modif tanpa daun jeruk karena kelupaan tadi 😁....#Posbar#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#kupattahupadalarang#kupattahubandung
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Menjawab tantangan admin @komunitaspaders untuk tema #godatc bulan ini... Streetfood.Kali ini saya berpasangan dengan mba @anisajeng88 dan kami punya nama tim JAJAN DONG (JAdi JugA masakaN DuO "N" Gaesss) dan kami sepakat membuat street food yang bisa di kupatin/dilontongin yaitu kupat tahu Padalarang, cooksnap resepnya mba @RetnoAdiesty dengan penyesuaian dari saya . Terimakasih resepnya mba Retno 🙏#godatc_jajandijalan#goda_paders#godatc_JAJANDONG#godatc_netiyulias#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Rabu, 23 Juni 2021Yeayy udh saatnya Goda TC paders lg, tema kali ini masakan home made ala street food🥳🥳 kali ini aku partneran sm mba @netiyulias Team kita JAJAN DONG (JAdi JugA masakaN DuO "N" Gaess)Resep kupat tahu padalarang ini cooksnap dr mba @RetnoAdiesty dgn sedikit modifikasi.#GoDaTC_JajanDiJalan#GoDaTC_Paders#GoDaTC_JAJANDONG#GoDaTC_AnisaAjeng#KomunitsPaders
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Lama ga share resep....rempkng sama bocah2 yg daring so hpnya dipake terysdaring....perdana di 2021 ini saya mau share resep Makanan kesukaan klo lagi pulang kampung....suami dan anak2 aja suka klo diajak sarapan ini,berhubung tinggal diperantauan dan kangen sarapat kupat tahu akhirnya bikin sendiri...dgn berbagai reverensi resep dari sana sini liat di youtube....saya lebih suka kupat tahu padalarang ini yang pake kuah santan gurih,dibanding kupat tahu bandung yang pake kuah kacang....😆😆
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Liat postingan temen di FB abis bikin menu ini jadi kabita pengen nyobain 🤤 soalnya belum tau juga gimana rasanya si Kupat Tahu Padalarang ini 🤔 Langsung nyari resepnya di cookpad 🧐 akhirnya nemu resepnya Emmak Abil 🤩 trs pesen bahan2 ke mang sayur. Besoknya langsung eksekusi 👩🍳 ternyata enak juga yaa 😋☺
-
Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Padalarang
Biarpun kupat berkuah itu kalau dibayanginnya bakalan maknyus dimakan sama rendang atau telur balado, sayangnya kupat tahu padalarang mah gak pake protein hewani sama sekali..Hanya kupat + tahu yang sudah digoreng / dipanggang setengah matang , lalu siram dengan kuah sayur sounCabe merah bisa dibuang bijinya jika menghendaki kuah tidak pedasSoun dimasukan ke kuah langsungPenyajian dikasih kecap yang agak lumayan banyak karena citarasa yang diharapkan dominan manisnyaIni pake cabenya banyak entah berapa karena ingin warnanya merah banget walaupun gak pedas.Mungkin 8 atau lebihKara bisa diganti fibercream
-
Kupat tahu Padalarang Kupat tahu Padalarang
Udah lama bgt kepengen kupat tahu pdl😋 Kalo ketempat nenek pasti sarapan paginya kupat tahu ini😂Alhamdulillah ada kesempatan buat bikinnya. Tp bikin yg praktis gak ribet aja😁
-
Kupat tahu Padalarang Kupat tahu Padalarang
Mau beli harus keluar rumah, membuat sendiri saja kebetulan bahannya ada
-
Kupat Tahu Padalarang (dengan soun kuah santan) Kupat Tahu Padalarang (dengan soun kuah santan)
Di Bandung setidaknya ada 2 macam 'aliran' kupat tahu. Ada Kupat Tahu Singaparna dan Kupat Tahu PadalarangKupat Tahu Singaparna ini memakai kuah bumbu kacang (kadang pakai tambahan petis), dengan pelengkap tauge rebus. Sedangkan Kupat Tahu Padalarang kuahnya seperti kuah lontong sayur bersantan, dengan isian soun.Persamaan keduanya tentu saja sama-sana memakai bahan utama kupat dan tahu, serta pelengkap kerupuk, dan keduanya sama-sama bercita rasa manis gurih.Penasaran? Yuuk cobain....#mbantuk_karbo#BALONChallenge#AnekaMie#generasiAprontis#PAIS_diemihan#cookpadcommunity_bandung
-
Kupat Tahu Kupat Tahu
#TiketMasukGoldenApron3Masih punya ketupat, udah bosen sama opor ayam pengen yang seger, buat kupat tahu aja deh.
-
Kupat Tahu Kupat Tahu
Terinspirasi beli kupat tahu sampai ngantri ternyata rasanya kurang mantap pakai banget😁Akhirnya mencoba2 membuat sendiri buat keluarga...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)