मेथी आलू के पराठे (Methi aloo ke parathe recipe in Hindi)
Deepika Arora @Deepika_Arora
मेथी आलू के पराठे (Methi aloo ke parathe recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में तेल लेंगे उसने हींग और जीरा डालेंगे फिर उसने आलू डालकर 2 से 3 मिनट तक चलाएंगे और साथ ही उसमें नमक हरी मिर्च लाल मिर्च पाउडर हल्दी डाल कर दो से 3 मिनट तक चलाएंगे फिर उसमें बारीक कटी हुई हरी मेथी डालेंगे और लगातार दो से 3 मिनट तक चलाएंगे ।और ढककर 15 से 20 मिनट तक पकाएं मेथी ठंडी हो जाए तब उससे पराठे बनाएंगे
- 2
आटे की लोई लेगे और उसे गोल बेलेंगे फिर उसमें आलू और मेथी का मिश्रण भरेंगे और हल्के हाथ से बेलकर पराठे बनाएंगे पराठो को दोनों तरफ से घी लगाकर गोल्डन होने तक सकेंगे
- 3
गरमा गरम पराठे हरी चटनी, अचार चाय के साथ सर्व करेगे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौन्टिक होते हैं
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