हाथ मे हल्का तेल लगाकर आटे को दोबारा मसल ले और गोल लोई बनाकर रख लीजिये अब तवे को गर्म करने के लिए गैस पर रखे जब तक तवा गर्म हो रहा है रोटी बेल कर तैयार कर लें तवा गर्म होते ही रोटी डाले और तेल लगा के दोनों तरफ से गोल्डन होने तक सेके इसी तरह से सारे मेथी के पराठे सेक ले अब गरमा गरम मेथी के पराठे तैयार है आप इसे चटनी या चाय के साथ परोसिये और खाइये।