Donas de vainilla y de chocolate sin manteca al horno

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Unas deliciosas donas que tanto nos gustan a todos, receta rendidora y súper fácil con ingredientes que generalmente tenemos, sólo se necesitan los moldes que los compré hace poco y tenía tantas ganas de probarlos...

Donas de vainilla y de chocolate sin manteca al horno

Unas deliciosas donas que tanto nos gustan a todos, receta rendidora y súper fácil con ingredientes que generalmente tenemos, sólo se necesitan los moldes que los compré hace poco y tenía tantas ganas de probarlos...

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Ingredientes

30 minutos
16 unidades
  1. 200 gharina 0000
  2. 1 cdapolvo para hornear
  3. 1 cdacolmada harina avena
  4. 1huevo
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 1 cdajugo de limón
  8. 90 gazúcar
  9. 60 mlaceite
  10. 1/2 cdavinagre blanco
  11. 200 mlleche
  12. 1 cdtasal
  13. 2 cdascacao amargo
  14. chocolate cobertura
  15. Quinoa inflado (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl batir el huevo con la esencia de vainilla, ralladura de limón, aceite, vinagre, limón, azúcar y la sal y la leche mezclar bien integrando todos los ingredientes.

  2. 2

    Incorporar los secos de a poco mezclando con la espátula hasta que no queden grumos. Se puede pasar a una manga pastelera o como yo que utilicé un vaso plástico con pico, que tenía de la mini pimer y volcar sobre los moldes de donas previamente rociados con spray vegetal, para que resulte fácil desmoldar.

  3. 3

    Es importante llenarlos hasta la mitad, ya que en la cocción crecen y no queremos que rebalsen8. Utilicé la mitad de la preparación. Hornearlos a temperatura suave 180° durante 15 minutos. Dejar unos 10 minutos enfriar y desmoldar sobre rejilla para enfriar completamente.

  4. 4

    Con la preparación que me quedó le añadí las 2 cucharadas de cacao, mezclar bien y esperé a tener disponibles los moldes repetí rociandolos con spray vegetal y volqué en los moldes la preparación de chocolate, me alcanzó justo!!! Tengo 2 moldes de 4 cavidades por lo que me salieron 8 de vainilla y 8 de cacao.

  5. 5

    Una vez fríos los decoré con chocolate baño de repostería semiamargo que lo derreti en microondas y simplemente los bañé, a los de cacao les coloqué quinoa inflado, podría ser nueces o almendras picadas, o lo que se les ocurra!!! Tentadores!!!! 😋

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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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