Tahu Campur
Akhir- akhir ini suka banget sama tahu campur, nyoba bikin di rumah tapi denga bahan yang ada di rumah.
Tahu Campur
Akhir- akhir ini suka banget sama tahu campur, nyoba bikin di rumah tapi denga bahan yang ada di rumah.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua alat dan bahan.
- 2
Memasak tahu: potong tahu menjadi beberapa bagian, kemudian diamkan tahu beberapa menit ke dalam wadah yang sudah diberi garam dan sedikit air. Setelah itu goreng tahu sampai matang.
- 3
Jika sudah matang, potong tahu menjadi 2 bagian.
- 4
Memasak tauge: cuci tauge hingga bersih, kemudian rebus air hingga mendidih dan masukkan tauge di dalamnya, tambahkan sedikit garam, agar ada rasa gurihnya. Jika tauge sudah layu, matikan kompor.
- 5
Memasak mie kuning (saya menggunakan mie pipih, karena tidak ada mie kuning di rumah): Rebus air hingga mendidih, masukkan mie kuning ke dalamnya, kemudian tambahkan sedikit garam. Jika sudah matang, angkat mie kuning dan tiriskan.
- 6
Memasak tetelan sapi (saya menggunakan cecek sapi, karena tidak ada tetelan sapi di rumah): bersihkan tetelan sapi hingga bersih, kemudian rebus tetelan sapi hingga empuk, jangan lupa tambahkan sedikit garam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Air rebusan tetelan sapi jangan dibuang, karena bisa dijadikan kuah tahu campur.
- 7
Memasak sambal petis: cincang bawang putih dan cabai rawit. Kemudian, tumis bahan tersebut. Masukkan petis ke dalamnya. Tambahkan sedikit air, aduk sampai merata. Jika sudah tercampur semua, matikan kompor. Pindahkan ke mangkok.
- 8
Bersihkan selada, kemudian potong- potong menjadi beberapa bagian.
- 9
Potong- potong lontong menjadi beberapa bagian.
- 10
Cara penyajian: ambil petis, kemudian tambahkan air rebusan tetelan sapi, tambahkan tauge, tambahkan lontong, tambahkan mie kuning, tambahkan tetelan sapi, tambahkan selada dan tambahkan kerupuk udang serta bawang goreng di atasanya. Tahu campur siap dinimati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Campur Tahu Campur
Tahu Campur berasal dari Jawa Timur, yaitu Tahu campur Lamongan/Surabaya, dan juga Tahu campur Malang. Isi Tahu campur secara umum, yaitu Tauge, selada, Tahu, Mie dan kuah tetelan sapi. Bedanya kalau dari Lamongan/Surabaya isinya di tambah Lento singkong dan mie kuning. Kalau dari malang isinya di tambahin so'un dan lontong, secara umum bumbunya sama.Btw, kali ini saya buat tahu campur, pilih yang simple perpaduan malang surabaya, saya gak pakai Lento singkong, paksu tidak mau Lentonya.Resep ini saya coba dari youtubenya Dapur Cantik Chanel.
-
Tahu Campur Tahu Campur
Kangen makan tahu campur dan kebetulan saudara yang dari surabaya juga pas datang minta dimasakin ini jg ..masaknya sdh seminggu yg lalu tapi baru sempat share resepnya sekarang
-
Tahu Campur Tahu Campur
Ikut meramaikan lagi BALONChallenge minggu ke dua dari @MamahCookpad dengan tema olahan berbahan dasar tahu.Kali ini saya membuat tahu campur khas Lamongan,Jawa Timur.Hidangan berbahan baku tahu putih,potongan daging sapi dan lentho singkong ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.Hidangan ini lebih menonjolkan kuahnya ya mom. Perpaduan antara kuah kaldu sapi dengan petis udang.Nah untuk yang kepengen mencicipi tahu campur ini,gak perlu jauh-jauh ke Lamongan,Jawa Timur ya mom.Kita bisa membuatnya dirumah.Yuk kita masak..#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#ChallengeMamahCookpad#Cookpadcommunityindonesia#Cookpadcommunity_Batam#OlahanTahu#MasakanJawaTimur#CoMBatMilEnDiR_TahuBanget#AkuTahuKamuSuka
-
Tahu Campur Tahu Campur
Dalam rangka menghabiskan stock daging kurban,di samping rayuan suami juga,maka dicoba2 bikin tahu campur favorit
Gea -
Tahu Campur Tahu Campur
Biasa beli tahu campur. Kali ini mencoba membuat sendiri.. 😁Tahu campur rasa gurih manis. Enak dimakan hangat 💚
-
Tahu Campur Tahu Campur
Pingin banget makan tahu campur, mau beli kasihan anak anak jalannya ramai. Akhirnya bikin sendiri.#JelajahResep#JelajahResepSahabat
-
Tahu Campur Tahu Campur
AssalamualaikumSelamat hari raya idul adhaWahhhh maaf saya baru sempat setor saya baca terakhir 26 tpi diakhir ketentuan tgl 27 Bismillah semoga bisa iku #FestivalResepAsia saya membuat makanan dari #Indonesia sendiri karena makanan paling the Best adalah #Indonesia punya saya menggunakan bahan dasar #DagingdanCengklik Tahu campur ini sangat dinanti keluarga jika ibu saya membuatnya, selain itu ini resep andalan ibu saya waktu dlu jualan tahu campur, resep ini paling the Best menurut saya ^^ Yuk dicoba
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih dengan resep warisan dari Almh. Ibu, sebenernya ini itu masakan kesukaan kakakku tiap lebaran ibu pasti nanya mau masak apa? Gado" atau tahu campur? Dan semua anak"nya pasti pilih menu ini 😂Nah kemarin kan Alhamdulillah dapat banyak daging Qurban tuch sekalian bisa buat #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa dapat #eBook dan bisa makan berang tetangga 😂Ini masakan teribet yg pernah aku masak sejak ibu gak adaSemoga suka dengan resepnya 🤗#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanWarisan
-
Tahu Campur Tahu Campur
Dikulkas msh ada tauge, kubis sama tahu putih, pas juga lg masak lontong dikit, jadi pas liat resep mb @Febry_Caturia yg diadopsi dari Mb @arifahamrullah ,jd pingin bikin tahu campur, sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniEnak banget , pedes, asam manis dan gurih.Cobain yuk 😁#CookpadIndonesia#TahuCampur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#CookpadCommunity_Sumut#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Horas_SasagunTahunNaga2024
-
Tahu Campur Tahu Campur
Pengen makan tahu campur tapi kalo di pemalang kota tahu campur yang dijual rasanya manis banget, malah kurang enak karna aku ga suka manis, akhirnya bikin sendiri yang biasa di jual di sekitar rumahku yang desa, lebih gurih dan manisnya pas ga over.
-
Tahu Campur Tahu Campur
Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaaSaya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad coba bikin olahan dari daging sapi dan Tahu, rasa kuahnya yang nendang dan daging sapi yang empuk bikin masakan ini sering dikangenin. Bisa ketebak ga saya mau bikin apa??? 😁😁😁 saya mau bikin tahu campur cookpaders.... Kalau di Surabaya yang paling terkenal adalah Tahu Campur Kalasan....kali ini saya akan berbagi resep kuliner Surabaya yang mirip rasa khas kuahnya ke Cookpaders semua 😋😋😋 Siapa tau saya bisa dapetin #SutilCookpad nih😘😘😘. Ayoo....di recook...enaakk lho...#tahucampur#masakitusaya#ayomemasaksendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar