Keremesan Ayam (Takaran sendok)

Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
Majalengka

Eyang masak ini, akmal minta nambah terus. Setiao makan rikues mau pake kremes. Jd pas pulang kerumah bubu belajar buat dan nyetok. Ternyata masuk tupperware awet 4-5 hari. Bisa jadi pengganti kerupuk lbh bergizi.

Keremesan Ayam (Takaran sendok)

13 orang berencana membuat resep ini

Eyang masak ini, akmal minta nambah terus. Setiao makan rikues mau pake kremes. Jd pas pulang kerumah bubu belajar buat dan nyetok. Ternyata masuk tupperware awet 4-5 hari. Bisa jadi pengganti kerupuk lbh bergizi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 porsi
  1. 1 KgPaha Ayam
  2. 1 BungkusBumbu Instan Ayam Goreng
  3. 2 siungbawang merah (cacah kecil)
  4. 4 siungbawang putih (cacah kecil)
  5. Rempah-rempah :
  6. 1 ruaslaos/laja
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. Bahan keremesan :
  11. 10 sdmtepung kanji
  12. 2 sdmtepung beras
  13. 1 butirtelur
  14. Air secukupnya (kaldu ungkep+air 500ml)
  15. Minyak banyak untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tumis duo bawang sampai harum. Masukan aneka rempah agar menyatu dengan bawang. Baru tumis sebentar ayam yg sudah dicuci supaya minyaknya agak keluar.

  2. 2

    Beri air secukupnya, masukan bumbu instan ayam ungkep. Tes rasa, silahkan tambahakan garam gula merica sesuai selera, masak sampai asat.

  3. 3

    Sisihkan ayam, sisa air kaldu dicampur air matang sampai 500ml. Masukan tepung kanji, tepung beras, dan telur aduk rata.

  4. 4

    Goreng di minyak panas yg banyak sekitar 3 centong, jgn lupa diaduk dulu adonan sebelum dituang ke minyak.

  5. 5

    Setelah keremes dingin baru pindahkan ke toples kedap udara, dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alvianti Fajarsari
Alvianti Fajarsari @alviantifs
pada
Majalengka

Komentar

Resep Serupa