Daging Sapi Bumbu Kuning

Melawati
Melawati @melawatidwita

Biasanya masak pake bumbu merah. Sesekali masak daging sapi pakai bumbu kuning. Awalnya mau dibikin soto daging tapi sudah bosan. Akhirnya, dimasak jadi masakan daging sapi bumbu kuning.

Daging Sapi Bumbu Kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak pake bumbu merah. Sesekali masak daging sapi pakai bumbu kuning. Awalnya mau dibikin soto daging tapi sudah bosan. Akhirnya, dimasak jadi masakan daging sapi bumbu kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 kotaktahu
  3. Bahan Bumbu Kuning
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 5 gramketumbar
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 cmjahe
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangserai
  12. Bahan Tambahan:
  13. 2 literair
  14. 500 mlminyak goreng
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyapenyedap rasa
  18. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi selama 1 jam. Jika sudah matang dan empuk, potong menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu kuning, kecuali jahe, daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Potong- potong tahu dalam bentuk tipis- tipis. Setelah itu, goreng tahu hingga kering dan matang.

  4. 4

    Geprek jahe dan serai. Siapkan wajan, tumis bumbu kuning hingga matang, kemudian masukkan daun jeruk, serai dan jahe.

  5. 5

    Masukkan daging sapi bersama air rebusan daging, aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan tahu dan aduk hingga rata. Masak hingga airnya menyusut.

  7. 7

    Jika air sudah terlihat menyusut, masukkan garam, gula, kecap hitam, hingga penyedap rasa secukupnya.

  8. 8

    Tes rasa, jika sudah sesuai. Matikan kompor. Dan hidangan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melawati
Melawati @melawatidwita
pada
sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa